Познаем мир вместе
Обновления на сайте
Это интересно

Мороженое с варёной сгущёнкой в вафельном рожке

Ингредиенты

для вафельных рожков:

  • Сахар — 1/2 стакана
  • Белок — 2
  • Ванильная эссенция — пару капель
  • Сливочное масло растопленное — 2 ст.л.
  • Мука — 1/2 стакана

для мороженного:

  • Молоко — 100 мл
  • Вареная сгущенка — 200 г
  • Морская соль — щепотка
  • Сливки (жирность 35%) — 300 мл

 

Приготовление

Подготовьте все необходимое для приготовления мороженного с вареной сгущенкой в вафельном рожке.

 

Готовим мороженное:

1. Молоко поставьте на медленный огонь и добавьте вареную сгущенку и щепотку соли.

2. Перемешайте венчиком до однородной массы и доведите до кипения. Снимите с огня и остудите до комнатной температуры.

3. Сливки взбейте до плотных пиков.

4. Медленно влейте к сливкам молоко со сгущенкой. Перемешайте и перелейте в емкость для застывания.

5. Поставьте мороженное в морозилку на ночь.

ВНИМАНИЕ: в процессе замораживания перемешивать массу не надо.


Готовим вафельные рожки для мороженого:

1. Смешайте все ингредиенты, в последнюю очередь добавьте просеянную муку. Дайте тесту настояться в течение 20-30 минут при комнатной температуре.

2. С помощью вафельницы с плоской поверхностью испеките вафли. Сформируйте из еще горячей вафли рожок с помощью кондитерского конуса.


Примечание: Рожки лучше всего приготовить непосредственно перед подачей мороженого, так как со временем они становятся мягче.

 

Мороженое с вареной сгущенкой в вафельном рожке готово!

Приятного Вам аппетита!

 

 

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Для летней жары самый лучший десерт - лёгкое фруктовое мороженное. Готовится оно без специальных приспособлений. Угощать таким мороженным можно даже маленьких деток, ведь этот десерт приготовлен из натуральных ингредиентов
Просмотры: 828
Если Вы любите мороженное, то обязательно освойте этот простой и лёгкий рецепт приготовления настоящего сливочного мороженного без консервантов и вредных добавок. Вам понадобятся: молоко, сливочное масло, сахар, крахмал и яичные желтки
Просмотры: 1175
У этого мороженого очень ярко выраженный вкус кокоса, ванили и инжира. Готовится оно очень просто и относительно быстро. Уже через 6-8 часов Вы сможете насладиться его экзотическим вкусом
Просмотры: 639
Еще статьи
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Сладкая выпечка и десерты»
Обязательно приготовьте этот очень полезный пирог с курагой, черносливом и орехами. Сверху он густо посыпается сахарной пудрой. Готовится он очень просто и быстро. Попробуйте, и Вы сами в этом убедитесь!
Просмотры: 3791
Чтобы насладиться необыкновенным вкусом этого торта, Вам надо приготовить бисквит, начинку (сливочно-желатиновый крем) и шоколадную глазурь, которой сверху заливается торт. Техника приготовления всех компонентов подробно описана в рецепте
Просмотры: 2020
Несмотря на кажущуюся сложность, этот торт печётся достаточно просто. Для украшения можно использовать тёртый шоколад, измельчённые орехи и имбирные печенья (готовые или испечённые самостоятельно)
Просмотры: 1994
Еще статьи
Вход и регистрация
Популярные рецепты
Это интересно