Постная паста, фаршированная шампиньонами

Ингредиенты:

• Шампиньоны резаные — 200 г
• Крупная паста для фаршировки — 150 г
• Крупа пшенная — 150 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Кинза — 6 веточек
• Орегано (сушеный) — 1 ч. л.
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. Отварите пшено в подсоленной воде до готовности.

2. Лук и шампиньоны мелко нарежьте и обжарьте на разогретом растительном масле 15 минут.

3. Соедините лук и грибы с пшённой кашей, посолите и хорошо перемешайте.

4. В подсоленной воде отварите пасту до полуготовности (аль денте).

5. Пасту немного остудите и нафаршируйте начинкой.

6. В противень или прямоугольную форму с небольшим количеством воды (100 мл), смешанной с растительным маслом, орегано, солью и измельченным чесноком, выложите фаршированную пасту.

7. Сбрызните её сверху оливковым маслом и поставьте на 15-20 минут в разогретую до 170 °С духовку. 

8. При подаче посыпьте мелко нарезанной кинзой.

Постная паста, фаршированная шампиньонами, готова!

Приятного Вам аппетита!

При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.