Познаем мир вместе
Обновления на сайте
Новые модели бренда MALI

Оджахури

 

Ингредиенты:

  • Свинина (шея) - 250 г
  • Картофель - 50 г
  • Лук - 3 г
  • Чеснок - 90 мл
  • Масло растительное - 90 г
  • Помидоры
  • Зелень (укроп и базилик)

 

 

 

Приготовление:

  1. Подготовьте ингредиенты, необходимые для приготовления оджахури.
  2. На разогретую сковороду вылейте растительное масло.
  3. Выложите свинину.
  4. Обжарьте мясо до золотистой корочки.
  5. Нарежьте полукольцами лук.
  6. Добавьте лук в сковороду к свинине.
  7. Картофель обжарьте во фритюре, посыпьте солью и переложите в сковороду к свинине с луком.
  8. Перемешайте.
  9. Чеснок нарежьте тонкими пластинками.
  10. Затем порубите соломкой.
  11. Добавьте чеснок в сковороду к мясу и картошке.
  12. Посыпьте специями.
  13. Добавьте немного нарезанной зелени.
  14. Положите нарезанный тонкими дольками помидор и перемешайте.
  15. Аккуратно разложите оджахури по тарелкам.
  16. Совет! В лучших грузинских традициях – подавать оджахури на кеци - глиняной или каменной сковородке.
  17. Посыпьте измельчённой зеленью.

 

Оджахури готов! Приятного Вам аппетита!

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Обязательно попробуйте приготовить печёночные котлеты. Добавляемая в тесто морковь даёт лёгкий сладковатый привкус и золотистый оттенок готовым котлетам. Если котлетки сделать маленького размера, то их можно использовать и в качестве закуски
Просмотры: 624
Мясо кролика, тушёное в сливках, белом вине и ароматических травах очень нежное и невероятно вкусное! Обязательно приготовьте его. Идеальный гарнир для этого блюда – отварной картофель
Просмотры: 1504
Это изумительное по вкусу блюдо отлично подойдёт для праздничного стола. Ваши гости непременно оценят его. Подавать блюдо можно со специально подготовленным соусом или сметаной, перемешанной с зеленью. А можно просто выложить на листья салата
Просмотры: 2186
Еще статьи
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Вторые блюда»
Этот печёный в мундире картофель – очень популярное в английских пабах блюдо! При его приготовлении обязательно понадобятся грибы, сыр и чеснок. При желании в начинку можно положить копчёное мясо
Просмотры: 1676
Для приготовления крокет из трески понадобится всего несколько обычных ингредиентов: филе трески, картофель, яйца, чеснок и зелень. Процесс готовки очень прост. Вам необходимо лишь немного времени и желания!
Просмотры: 1782
По сути фрикасе — это рагу из белого мяса в белом соусе. Готовится оно очень просто! Подаётся обычно с отварным рисом. Обязательные ингредиенты: куриное филе, сливки, шампиньоны, сыр, картофель, маринованные огурцы и помидоры черри, лук, зелень
Просмотры: 1780
Еще статьи
Вход и регистрация
Скидки на модели бренда MALI
Популярные рецепты
Новые модели бренда MALI