Познаем мир вместе
Обновления на сайте
Новые модели бренда MALI

Куриные фрикадельки в ароматном томатном соусе

Ингредиенты

Для фрикаделек:

  • Куриное филе - 600 г
  • Яйцо - 1 шт
  • Панировочные сухари - 2 ст. л.
  • Сливки (жирность 35%) - 2 ст. л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный - по вкусу
  • Мускатный орех - по вкусу
  • Растительное масло - для жарки

 

 

Для соуса:

  • Консервированные помидоры (пюре) - 0,5 л
  • Апельсиновый сок - 100 мл
  • Лимонный сок - по вкусу
  • Томатная паста - 1 ст. л.
  • Соевый соус - 2 ст. л.
  • Корень имбиря - 1 см
  • Коричневый сахар - 2 ст. л.
  • Розмарин - по вкусу,  
  • Тимьян - по вкусу
  • Базилик - по вкусу

 

Приготовление:

  1. Подготовьте ингредиенты, которые необходимы для приготовления куриных фрикаделек в ароматном томатном соусе.
  2. Для приготовления соуса разведите томатную пасту в 150 мл тёплой воды.
  3. Почистите имбирь и натрите его на мелкой тёрке, чтобы получилась 0,5 ст. л.
  4. В кастрюле смешайте консервированные помидоры, апельсиновый сок, разведённую томатную пасту, сок лимона, соевый соус, сахар и розмарин, тимьян и базилик.
  5. Хорошо перемешайте, поставьте на огонь, доведите соус до кипения, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой. Варите соус, помешивая время от времени. Поварите примерно 5 минут и снимите с огня.
  6. Для приготовления фрикаделек перекрутите филе в мясорубке.
  7. Добавьте в фарш специи, соль, панировочные сухари, сливки, яйцо. Хорошо вымешайте.
  8. Из фарша сформируйте небольшие фрикадельки.
  9. Нагрейте растительное масло в сковороде.
  10. На сильном огне быстро обжарьте фрикадельки с двух сторон до золотистого цвета.
  11. Соус перемолите в блендере или протрите через сито, чтобы получилась однородная масса.
  12. Соус опять перелейте в кастрюлю. Переложите фрикадельки в соус, накройте крышкой и варите 10-15 минут на самом маленьком огне. 

 

Примечание:  подавайте фрикадельки горячими, поливая пасту пряным соусом; на гарнир можете подать спагетти, рис, картофельное пюре или гречневую кашу.

  

Куриные фрикадельки в ароматном томатном соусе готовы!

Приятного Вам аппетита!

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Любителям японской кухни предлагаем приготовить оядокон в домашних условиях. Это кусочки куриного филе, обжаренные с луком и взбитым яйцом. Выкладывается этот своеобразный омлет с курицей на подушку из отварного риса
Просмотры: 877
Это очень оригинальное блюдо! Шляпки шампиньонов фаршируются измельченным курным филе, тушённым с остатками грибов, сыром «Фета» и нарубленной зеленью в сметане. Подавать блюдо можно с гарниром или как закуску
Просмотры: 657
Еще статьи
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Вторые блюда»
По сути фрикасе — это рагу из белого мяса в белом соусе. Готовится оно очень просто! Подаётся обычно с отварным рисом. Обязательные ингредиенты: куриное филе, сливки, шампиньоны, сыр, картофель, маринованные огурцы и помидоры черри, лук, зелень
Просмотры: 1751
Предлагаем Вам приготовить спагетти с обжаренными овощами и соевым соусом. Для этого Вам понадобятся: спагетти, сладкий перец, шампиньоны, лук, чеснок, соевый соус. При подаче блюда спагетти перемешивается с овощами и сверху посыпается свежей зеленью
Просмотры: 1835
Это изумительное по вкусу блюдо отлично подойдёт для праздничного стола. Ваши гости непременно оценят его. Подавать блюдо можно со специально подготовленным соусом или сметаной, перемешанной с зеленью. А можно просто выложить на листья салата
Просмотры: 2152
Еще статьи
Вход и регистрация
Скидки на модели бренда MALI
Популярные рецепты
Новые модели бренда MALI