Познаем мир вместе
Обновления на сайте
Новые модели бренда MALI

Куриный рулет с начинкой из омлета и ветчины

Ингредиенты:

  • Тушка курицы — 1 шт
  • Яйца — 4 шт
  • Молоко — 60 мл
  • Ветчина — 200 г
  • Лук — 1 шт
  • Сливочное масло — 10 г
  • Петрушка — по вкусу
  • Укроп — по вкусу
  • Корень петрушки — по вкусу 
  • Соль — по вкусу
  • Молотый перец — по вкусу


Приготовление:

1. Подготовьте все необходимое для приготовления куриного рулета с начинкой из омлета и ветчины.

2. На куриной тушке сделайте надрез вдоль хребта и аккуратно снимите кожицу. Отрежьте крылья и ножки.

3. Куриную мякоть и ветчину нарежьте тонкими пластинами.

4. Из костей сварит бульон. 

4. Яйца взбейте с молоком и солью. Пожарьте молочно-яичную смесь как омлет.

5. Куриную кожу разложите на кухонной доске. На нее сверху выложите мякоть птицы и посыпьте ее специями и солью. Далее разложите пластинки ветчины и омлет. Присыпьте все сверху мелко нарубленной зелень.

6. Сверните кожу в виде рулета и перевяжите в нескольких местах кулинарной нитью. Положите в кастрюлю.

7. Бульон процедите и залейте им рулет. Доведите до кипения. Добавьте целую очищенную луковицу и корень петрушки. Варите в течение часа.

8. После того, как рулет сварится, достаньте его из бульона. Снимите нитки и положите рулет под пресс в холодильник на 2–3 часа.

9. Перед подачей на стол порежьте рулет очень острым ножом на кольца шириной 1,5-2 см. Разложите их на свежих листьях салата.

Примечание: Фаршированный куриный рулет – это универсальная холодная закуска. Из него можно сделать бутерброды или просто подать с любым гарниром на свой вкус.

Куриный рулет с начинкой из омлета и ветчины готов!

Приятного Вам аппетита!

 

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Ваши гости оценят закуску «Перепелиные ножки». Немного терпения и Вы освоите рецепт этого оригинального блюда. По вкусу ножки напоминают жареные пельмени. Для особой пикантности их можно подавать со сливочно-лаймовым соусом
Просмотры: 1248
Каждая хозяйка знает много рецептов блюд из курицы. Кажется, что уже ничего нового и не придумаешь… А вот и нет. Обязательно попробуйте приготовить из варёной курицы суфле по нашему рецепту. Это диетическое блюдо порадует Вас своим вкусом
Просмотры: 1910
Еще статьи
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Закуски»
Для приготовления такой праздничной закуски как террин из утки с орехами Вам потребуются: филе утки, филе свинной шеи, копченая грудинка, лук, фундук, апельсин, яйцо, коньяк, сухое красное вино, тимьян, лавровый лист, оливковое масло, соль и чёрный перец
Просмотры: 1483
Для приготовления в домашних условиях сочной и очень вкусной буженины в квасе Вам потребуются: свинина, квас, репчатый лук, лавровый лист, гвоздика, душистый перец, чёрный перец, чеснок и соль
Просмотры: 2006
Для приготовления восточного блюда имам баялды, которое относят к болгарской или турецкой кухне, Вам потребуются: баклажаны, помидоры, болгарский перец, лук, оливковое масло
Просмотры: 1256
Еще статьи
Вход и регистрация
Скидки на модели бренда MALI
Популярные рецепты
Новые модели бренда MALI