Познаем мир вместе
Обновления на сайте
реклама

Омлет с баклажаном, помидором и ветчиной

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Масло сливочное — 30 г
  • Масло растительное — 1 ст.л.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Баклажан — 0,5 шт
  • Помидоры — 2 шт
  • Ветчина — 60 г
  • Универсальная приправа (без соли) — 2 щепотки

 

 

  • Сметана — 1 ст.л.
  • Соль — по вкусу
  • Зелень — по вкусу и желанию

 

Приготовление:

  1. Подготовьте все ингредиенты, из которых вы будете готовить омлет с баклажаном, помидорами и ветчиной.
  2. Лук почистите и мелко нашинкуйте.
  3. Баклажан вымойте, просушите с помощью бумажного полотенца и нарежьте небольшими кубиками.
  4. В сковороде разогрейте растительное и сливочное масла.
  5. Положите в сковороду измельченный лук и обжарьте его.
  6. После этого добавьте туда же кусочки баклажана и тоже обжарьте. 
  7. Лук с баклажанами выложите из сковороды на тарелку. 
  8. Далее обжарьте ломтики ветчины.
  9. Теперь приготовьте основу для омлета. Для этого маленькой мисочке (или пиале) взбейте венчиком (или вилкой) яйца. Добавьте к ним приправу, сметану и посолите по вашему вкусу. Тщательно размешайте.
  10. Добавьте взбитые яйца к обжаренным овощам и снова все перемешайте. 
  11. Вылейте яично-овощную смесь в сковороду и жарьте на медленном огне под крышкой до полной готовности.

 

Примечание: подавая омлет, выложите его на подогретую тарелку и обильно посыпьте свежей измельченной зеленью.

 

Омлет с баклажаном, помидором и ветчиной готов!

Приятного Вам аппетита!

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Любителям восточной кухни обязательно понравится наш рецепт омлета с креветками и авокадо. Для большей остроты блюда можно его поперчить и сбрызнуть соусом Табаско. Это очень полезное и красивое блюдо станет настоящим украшением Вашего стола!
Просмотры: 1226
Это очень простое и быстрое в приготовлении блюдо порадует Вас своим вкусом. Подавая такое куриное филе, сверху посыпьте измельчённой зеленью, молотой паприкой, а, при желании, свежемолотым чёрным перцем. В качестве гарнира добавьте свежие овощи
Просмотры: 1764
Вместо обычной яичницы на завтрак мы предлагаем Вам приготовить оригинальное блюдо – нарезанные в формочку овощи, залитые яйцом и запечённые в духовке. Это блюдо порадует Вас как своим вкусом и ароматом, так и привлекательным внешним видом
Просмотры: 860
Еще статьи
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Быстрый завтрак»
Это еще одна вариация на тему «омлет с овощами». Готовится он из следующих ингредиентов: яйца, молоко, мясо, сладкий перец, капуста брокколи, твёрдый сыр, мука, соль и перец. Вкусно, красочно, полезно!
Просмотры: 1183
Если Вам надоели привычные омлеты, мы рекомендуем познакомиться с нашим рецептом омлета с сыром и ветчиной, запечённого в духовке в форме для кексов. Примечательно то, что это блюдо очень вкусное как в горячем, так и в холодном виде
Просмотры: 1263
Еще статьи
Вход и регистрация
Популярные рецепты
реклама