Познаем мир вместе
Обновления на сайте
реклама

Омлет с баклажаном, помидором и ветчиной

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Масло сливочное — 30 г
  • Масло растительное — 1 ст.л.
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Баклажан — 0,5 шт
  • Помидоры — 2 шт
  • Ветчина — 60 г
  • Универсальная приправа (без соли) — 2 щепотки

 

 

  • Сметана — 1 ст.л.
  • Соль — по вкусу
  • Зелень — по вкусу и желанию

 

Приготовление:

  1. Подготовьте все ингредиенты, из которых вы будете готовить омлет с баклажаном, помидорами и ветчиной.
  2. Лук почистите и мелко нашинкуйте.
  3. Баклажан вымойте, просушите с помощью бумажного полотенца и нарежьте небольшими кубиками.
  4. В сковороде разогрейте растительное и сливочное масла.
  5. Положите в сковороду измельченный лук и обжарьте его.
  6. После этого добавьте туда же кусочки баклажана и тоже обжарьте. 
  7. Лук с баклажанами выложите из сковороды на тарелку. 
  8. Далее обжарьте ломтики ветчины.
  9. Теперь приготовьте основу для омлета. Для этого маленькой мисочке (или пиале) взбейте венчиком (или вилкой) яйца. Добавьте к ним приправу, сметану и посолите по вашему вкусу. Тщательно размешайте.
  10. Добавьте взбитые яйца к обжаренным овощам и снова все перемешайте. 
  11. Вылейте яично-овощную смесь в сковороду и жарьте на медленном огне под крышкой до полной готовности.

 

Примечание: подавая омлет, выложите его на подогретую тарелку и обильно посыпьте свежей измельченной зеленью.

 

Омлет с баклажаном, помидором и ветчиной готов!

Приятного Вам аппетита!

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Любителям восточной кухни обязательно понравится наш рецепт омлета с креветками и авокадо. Для большей остроты блюда можно его поперчить и сбрызнуть соусом Табаско. Это очень полезное и красивое блюдо станет настоящим украшением Вашего стола!
Просмотры: 1114
Это еще одна вариация на тему «омлет с овощами». Готовится он из следующих ингредиентов: яйца, молоко, мясо, сладкий перец, капуста брокколи, твёрдый сыр, мука, соль и перец. Вкусно, красочно, полезно!
Просмотры: 1072
Предлагаем Вам приготовить традиционный омлет на пару. Он получается очень пышным и вкусным. В его состав входят только яйца, молоко и щепотка соли. Если у Вас нет пароварки, то Вы можете воспользоваться духовкой. Как? Смотрите рецепт
Просмотры: 794
Еще статьи
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Быстрый завтрак»
Донер кебаб – это традиционное блюдо арабской кухни. Лаваш или пита заполняется начинкой из мелко рубленного жаренного или приготовленного на гриле мяса и приправляется специями и соусами. Подается блюдо с овощным салатом
Просмотры: 1602
Это еще одна вариация на тему «омлет с овощами». Готовится он из следующих ингредиентов: яйца, молоко, мясо, сладкий перец, капуста брокколи, твёрдый сыр, мука, соль и перец. Вкусно, красочно, полезно!
Просмотры: 1072
Еще статьи
Вход и регистрация
Популярные рецепты
реклама