Омлет с сыром и ветчиной в виде кексов

Ингредиенты:

• Яйцо — 2 шт
• Луковица — 1 шт
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Ветчина — 1 ломтик
• Натертый твердый сыр — 2 ст. л.
• Укроп — несколько веточек
• Черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты, из которых вы будете готовить омлет с сыром и ветчиной в виде кексов.
2. Яйца взбейте венчиком.
3. Лук нашинкуйте и обжарьте на оливковом масле до светло-золотистого цвета. Остудите.
4. Ветчину нарежьте маленькими кубиками.
5. Укроп мелко порубите.
6. Добавьте во взбитые яйца ветчину, сыр, укроп и лук.
7. Приправьте солью и перцем по вкусу.
8. Выложите массу в силиконовые формы для кексов.
9. Духовку разогрейте до 180 °С.
10. Запекайте омлеты примерно 20 минут.
11. После этого достаньте их из духовки, остудите и выньте из формочек.

Примечание:  Такие кексики очень вкусны как в горячем виде, так и холодными.

Омлет с сыром и ветчиной в виде кексов готов!

Приятного Вам аппетита!