Итальянские хлебные палочки Гриссини

Ингредиенты

для теста:

• Вода — 125 мл
• Дрожжи сухие — 1 ч. л.
• Оливковое масло — 3 ст. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Мука — 300-350 г
• Сыр — 100 г

Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты, которые необходимы для выпекания итальянских хлебных палочек Гриссини.
2. Воду слегка подогрейте, добавьте дрожжи и сахар, тщательно перемешайте и поставьте в тёплое место на 10-15 мин.
3. Когда дрожжи начнут подходить, добавьте соль, оливковое масло и, постепенно вводя муку, замесите тесто.
4. Из теста сформируйте шар и положите его в тёплое место на 30 мин, чтобы тесто подошло.
5. Когда тесто увеличится в объёме в 2-3 раза раскатайте его в пласт толщиной около 1/2 см, смажьте оливковым маслом или водой.
6. Пласт теста посыпьте тёртым сыром и с помощью скалки слегка вдавите его в тесто.
7. Разрежьте пласт на полоски шириной по 4-5 см. Каждую полоску скрутите.
8. Выложите скрученные полоски на противень, застеленный смазанной растительным маслом пергаментной бумагой.
9. Разогрейте духовку до 180 °С  и выпекайте хлебные палочки при этой температуре в течение 15 минут.

Итальянские хлебные палочки Гриссини!

Приятного Вам аппетита!