Сдобный батон с маком

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 0,5 кг
• Молоко — 250 мл
• Молоко — 2-3 ст. л. для смазывания
• Масло сливочное — 75 г
• Сахар — 50 г
• Соль — 0,5 ч. л.
• Йогурт — 1 ст. л.
• Дрожжи (быстродействующие)  — 1,5 ч. л.
• Лимонный сок — 1 ч. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мак (для посыпки)  — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты, необходимые для выпекания сдобного батона с маком.

2. Нагрейте молоко, растопите сливочное масло и просейте муку.

3. Ингредиенты положите в ведёрко хлебопечки в следующей последовательности: молоко, сливочное масло, йогурт, яйцо, лимонный сок, мука.

4. В центр ведёрка положить дрожжи, а сахар и соль - бокам. Выберите режим для замеса дрожжевого теста (1,5 часа).

5. Готовое тесто достаньте из хлебопечки и выложите на стол. Руки и стол припылите мукой.

6. Разделите тесто на 3 части и сформируйте батоны.

7. Выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой для выпечки. Сделайте диагональные надрезы. Поставьте противень на 30 минут в теплое место, на расстойку.

8. Расстоявшиеся батоны смажьте теплым молоком и посыпьте маком.

9. Поставьте противень с батонами в разогретую до 200 °С духовку и выпекайте при этой температуре около 30 минут до появления красивой, золотистой корочки.

10. Готовые батоны выложите на решетку, накройте полотенцем и дайте остыть.

Сдобный батон с маком готов!

Приятного Вам аппетита!

При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.