Томатный крекер с базиликом

Ингредиенты:

• Мука — 180 г
• Масло растительное — 30 мл
• Паста томатная — 2 ст. л.
• Базилик (свежий) — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1/2 ч. л.
• Вода (кипячённая) — 3-5 ст. л.
• Соль — щепотка

Приготовление:

1. К просеянной пшеничной муке добавьте растительное масло, измельчённый свежий базилик, томатную пасту, чёрный молотый перец и воду.

2. Замесить тесто (оно должно получиться достаточно тугим). Оберните его пищевой плёнкой, положите в миску и подержите в холодильнике около получаса.

3. Духовку разогрейте до 180 ⁰С и застелите противень пергаментной бумагой.

4. Тесто выложите на припыленную мукой столешницу и раскатайте его очень тонким слоем (примерно 2 мм толщиной).

5. Всё тесто наколите вилкой и вырежьте печенья специальной формой или произвольными фигурами.

6. Выложите заготовки на противень (между ними должно быть расстояние) и посыпьте солью.

7. Поставьте противень в духовку и крекеры 12-15 минут, чтобы они зарумянились.

8. Остудите крекеры на противне и затем пересыпьте в сухую миску.

Томатный крекер с базиликом готов!

Приятного Вам аппетита!

При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.