Хлеб с курагой, черносливом, изюмом, яблоком и орехами

Ингредиенты:

• Мука — 350 г
• Вода — 150 мл
• Яблоки (очищенные) — 450 г
• Курага — 100 г
• Изюм — 100 г
• Чернослив — 50 г
• Грецкие орехи — 100 г
• Лимон — 1 шт
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Корица — 1 ч. л.
• Разрыхлитель — 10 г

Дополнительно:

форма 30 см в длину и 11 см в ширину

Приготовление:

1. Курагу, изюм, чернослив тщательно вымойте и просушите бумажным полотенце.

2. Курагу и чернослив порежьте.

3. Орехи измельчите ножом или в кофемолке (но не до состояния порошка).

4. Цедру лимона натрите на тёрке. Из лимонов выжмите сок.

5. Яблоки, очищенные от кожуры и сердцевины, порежьте на небольшие кубики.

6. Смешайте яблоки, сухофрукты, орехи и цедру. Добавьте лимонный сок и ещё раз перемешайте.

7. К фруктовой смеси добавьте растительное масло и воду. Перемешайте.

8. Муку, смешанную с корицей и разрыхлителем, просейте и частями всыпьте к фруктам. Поскольку это тесто получается довольно густым, то перемешивать его лучше руками.

9. Форму смажьте растительным маслом, выложите в неё фруктовую массу и разровняйте.

10. Выпекайте в разогретой до 200 ⁰С духовке примерно 50-60 минут.

11. Готовый хлеб выньте из духовки, дайте ему остыть минут 10-15, а затем достаньте из формы.

Хлеб с курагой, черносливом, изюмом, яблоком и орехами готов!

Приятного Вам аппетита!

При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.