Безалкогольный яблочный пунш с ароматными травами

Ингредиенты:

• Сок яблочный — 500 мл
• Мята сушёная — 2 ч. л.
• Шалфей сушёный — 1/2 ч. л.
• Мелиса сушёная — 1/2 ч. л.
• Гвоздика — 5 горошин
• Бадьян — 1 коробочка
• Можжевельник — несколько ягод
• Корица — 1 палочка
• Лимон — 1/2 шт для сока
• Лимон — несколько долек
• Мята свежая — горсть
• Имбирь свежий — кусочек 0,5 см

Приготовление:

1. Закипятите воду (2 стакана).

2. Смесь сухих трав (мята, шалфей, мелиса) и специи (гвоздика, бадьян, корица, можжевельник) положите в тёплый сотейник и залейте двумя стаканами кипятка. Накройте крышкой и дайте отстояться не менее часа. Одну палочку корицы можно заменить двумя щепотками молотой.

3. Выжмите сок из половины лимона и яблок. Чтобы получилось 500 мл яблочного сока, понадобится около 1 кг свежих яблок. Свежевыжатый сок можно заменить готовым покупным.

4. Очистите и натрите на мелкой тёрке имбирь.

5. С помощью мелкого сита или марли процедить настоявшийся травяной отвар в другой сотейник. Добавьте туда же измельчённый имбирь, яблочный и лимонный соки. Тщательно перемешайте.

6. Готовый напиток перелейте в кувшин.

Примечание:

1. При подаче пунша в каждый стакан добавьте ломтик лимона и листик свежей мяты.

2. Подавать такой пунш можно как горячим, так и холодным с кубиками льда.

3. В сезон для приготовления отвара лучше использовать свежие листья.

4. Хранится этот напиток в холодильнике не более 3-х дней.

Безалкогольный яблочный пунш с ароматными травами готов!

Приятного Вам аппетита!

При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.