Кисель из чёрной смородины

Ингредиенты:

• Чёрная смородина (свежая или замороженная) — 300 г
• Вода — 700 мл
• Сахар — 200 г
• Крахмал — 2-4 ст. л.

Приготовление:

1. Если смородина замороженная, то ее надо предварительно разморозить.

2. Ягоды немного разомните вилкой.

3. В сотейник налейте 3 стакана воды (600 мл) и закипятите её. Добавьте ягоды и, когда вода опять закипит, варите ещё около 5-ти минут.

4. Компот процедите с помощью мелкого сита и вновь налейте его в сотейник.

5. Добавьте в напиток сахар и опять доведите до кипения.

6. Налейте в чашку 100 мл воды комнатной температуры и аккуратно добавьте 2-4 ст. л. крахмала (количество крахмала зависит от желаемой густоты киселя).

7. Тонкой струйкой, постоянно помешивая, влейте разведённый крахмал в горячий компот.

8. Доведите напиток до кипения, снимите его с огня и остудите.

Кисель из чёрной смородины готов!

Приятного Вам аппетита!

При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.