Кисель из кураги, фиников, чернослива, изюма и инжира

Ингредиенты:

• Сухофрукты (курага, финики, чернослив, изюм, инжир) — 1 стакан
• Вода — 5 стаканов
• Крахмал картофельный — 2 ст. л.
• Мед — примерно 5 ст. л.

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимое для приготовления киселя из смеси сухофруктов.

2. Все сухофрукты тщательно промойте под проточной водой.

3. Сухофрукты положите в сотейник или небольшую кастрюлю. Добавьте к ним необходимое количество воды.

4. Когда вода закипит, варите сухофрукты еще примерно 7 минут. Необходимо чтобы сухофрукты стали мягкими.

5. Через сито процедите напиток и опять поставьте его на огонь.

6. Добавьте к этой жидкости мед, перемешайте и закипятите.

7. В миску вылейте один половник напитка, небольшое количество воды (она может быть холодной) и добавьте крахмал. Перемешайте, чтобы смесь слегка загустела.

8. Жидкость с разведенным в ней крахмалом тонкой струей влейте в кипящий напиток, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.

9. Варите кисель еще пару минут до полной готовности.

Кисель из кураги, фиников, чернослива, изюма и инжира готов!

Приятного Вам аппетита!

При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.