Познаем мир вместе
Обновления на сайте
реклама

Блинный торт «Наполеон» с муссом из лосося

Ингредиенты:

Для блинов:

  • Мука— 450 г
  • Яйца куриные— 5 шт
  • Кефир (тёплый) — 500 мл
  • Вода (кипяток)— 450 мл
  • Соль — 1 ч. л. без горки
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Сода — 1 ч. л.
  • Масло растительное — 50 мл

 

 

Для мусса:

  • Лосось слабосоленый — 200 г
  • Сыр творожный — 250 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Соевый соус — 2 ст. л.

 

Приготовление:

  1. Подготовьте ингредиенты, из которых вы будете готовить блинный торт «Наполеон» с муссом из лосося.
  2. Яйца взбейте с солью и сахаром. Влейте тёплый кефир. Добавьте просеянную муку и перемешайте до однородной консистенции.
  3. Быстро помешивая, чтобы не свернулись яйца, влейте кипяток. Добавьте соду. Затем добавьте растительное масло и еще раз перемешайте.
  4. Испеките тонкие блины.
  5. Возьмите тарелку, которая по диаметру немного меньше диаметра блинов и обрежьте их края, чтобы они стали ровными. Обрезки сохраните. Они будут нужны для украшения торта.
  6. Приготовьте мусс. Для этого лук мелко нарежьте, морковь натрите на средней тёрке.
  7. Лук обжарьте на растительном масле вместе с морковью. Добавьте в конце жарки соевый соус. Остудите овощи.
  8. В блендер сложите овощи, творожный (или сливочный) сыр, слабосолёный лосось и взбейте до однородной массы.
  9. Каждый блин смажьте тонким слоем мусса и сложите их стопочкой.
  10. Обрезки блинов нарежьте тонкой лапшой.
  11. Нанесите остатки мусса на бока торта и украсьте их лапшой из блинных обрезков.

 

Блинный торт «Наполеон» с муссом из лосося готов!

Приятного Вам аппетита!

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Очень вкусные флорентийские блинчики – замечательная идея для Вашего завтрака. Готовятся они достаточно быстро, но их великолепный вкус обеспечит восторженные отзывы в адрес Ваших кулинарных способностей. Порадуйте себя и своих близких!
Просмотры: 1299
Еще статьи
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Оладьи и блины»
Предлагаем Вам рецепт очень вкусных оладий на основе яблок. Их вкус можно регулировать сортом выбранных яблок: оладьи будут сладкими, если взять сладкие яблоки, или иметь приятную кислинку, если Вы выберите кисло-сладкий сорт
Просмотры: 1825
Хотите порадовать Ваших гостей необычным блюдом? Тогда приготовьте блинный торт с лососем и сыром! Блюдо очень простое в приготовлении. И Вы будете вознаграждены за свои труды его незабываемым вкусом и потрясающим внешним видом
Просмотры: 2144
Еще статьи
Вход и регистрация
Популярные рецепты
реклама