Познаем мир вместе
новые РЕЦЕПТЫ сайта

Картофельный суп с сосисками и яйцом

Ингредиенты:

  • Картофель — 4 шт
  • Сосиски — 3 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Яйцо — 1 шт
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Специи для супа — по вкусу
  • Перец чёрный — по вкусу
  • Вермишель (по желанию) — 2 ст. л.
  • Лавровый лист — 1 шт

 

  • Чеснок — 1 зубчик
  • Масло растительное — 3 ст. л.
  • Вода — 2,5 л
  • Зелень

 

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты, которые нужны, чтобы сварить картофельный суп с сосисками и яйцом.

2. Картофель очистите, порежьте на 4-6 частей, залейте водой и поставьте вариться.

3. После закипания пену уберите, воду посолите.

4. Варите картофель на небольшом огне до готовности.

5. Лук и морковь порежьте маленькими кусочками или кубиками.

6. Сосиски порежьте полукружочками.

7. Когда картофель будет готов, выложите его в миску и разомните вилкой.

8. Верните толчёный картофель обратно в кастрюлю и перемешайте.

9. Лук обжарьте на растительном масле с морковью до полуготовности, добавьте сосиски. Обжарьте всё вместе, чтобы сосиски приобрели приятный золотистый цвет.

10. Выложите содержимое сковороды в кастрюлю с бульоном из толчёного картофеля. Всыпьте специи, добавьте лавровый лист. Кипятите суп около 5 минут.

11. К сырому яйцу добавьте сметану и хорошенько взбейте вилкой.

12. В суп добавьте вермишель.

13. Через пару минут тонкой струйкой, постоянно перемешивая, влейте в суп яичную смесь.

14. Добавьте порезанный чеснок. Дайте супу закипеть и выключите газ.

15. Оставьте под закрытой крышкой еще на 10 минут.

 

Примечание: перед подачей к столу суп поперчите и посыпьте измельченной зеленью.

 

Картофельный суп с сосисками и яйцом готов!

Приятного Вам аппетита!

 

При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Для приготовления суп понадобятся: бульон, тыквенное пюре, консервированный нут, копченая свиная грудинка, сыр фета, сливки, паприка, гранулированный чеснок, соль и перец по вкусу. При подаче супа на каждую порцию выкладывается нут, грудинка и фета.
Просмотры: 2542
Предлагаем Вам приготовить острый мясной суп на основе шашлыка. Особый вкус этому блюду придают входящие в его состав солёные огурцы, томатный сок и красный острый перец
Просмотры: 1654
Этот суп получается очень вкусным. Попробуйте и не пожалеете! Для его приготовления Вам понадобятся: свиной фарш, картофель, морковь, репчатый лук, замороженный зелёный горошек, свежая зелень, соль и перец по вкусу.
Просмотры: 2343
Еще статьи
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Первые блюда»
Этот суп лучше готовить из шампиньонов, но можно взять и другие свежие грибы. Помимо этого Вам понадобятся репчатый лук, картофель, плавленый сыр (в брикетах и в стаканчике), свежая зелень, соль и чёрный молотый перец.
Просмотры: 2635
Обязательно попробуйте это необыкновенно вкусный суп! Он готовится на курином бульоне с добавлением овощей (картофеля, моркови, лука), риса и большой порции плавленого сыра, который и придаёт блюду приятный сливочный вкус
Просмотры: 2676
Кне́ли - это блюдо в виде шариков (может быть и другая форма) из измельчённой рыбы, взбитой со сливками и яйцом. Кнели также готовят из мяса, подобно фрикаделькам. В нашем рецепте к супу с кнелями добавлены грибы. Подаётся он со свежей зеленью
Просмотры: 2701
Еще статьи
новые СТАТЬИ сайта