Мясной суп с лапшой

Ингредиенты:

• Говядина (мякоть)  — 800 г
• Картофель — 6 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Лапша яичная — 1 горсть
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный — по вкусу
• Лавровый лист — 1-2 шт
• Зелень — 1 пучок
• Масло сливочное — 15 г

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты, из которых будете варить мясной суп с лапшой.

2. Сварите бульон из свинины. Добавьте в него перец, соль, лавровый лист и зелень.

3. Мясо достаньте. Примерно половину от него порежьте кусочками и верните назад в бульон. Оставшееся мясо можно подать как второе блюдо с соусом и гарниром.

4. Добавьте к бульону порезанный на кубики картофель.

5. Морковь и лук мелко порежьте и положите в тарелку для микроволновки. Добавьте в тарелку сливочное масло и немного бульона. Поставьте её на 4 минуты в микроволновку при мощности 800 Вт.  Можете спассерировать морковь и лук обычным способом на сковороде.

6. Добавьте зажарку в суп.

7. Всыпьте в кастрюлю тонкую лапшу и варите 3-5 минут (смотрите на инструкцию по приготовлению).

8. Снимите кастрюлю с огня и сразу разливайте суп по тарелкам, иначе лапша сильно размякнет, и суп станет чрезмерно густым.

Примечание: при подаче супа обязательно добавьте в тарелку имельчённую свежую зелень.

Мясной суп с лапшой готов! Приятного Вам аппетита!

При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.