Познаем мир вместе
КАТАЛОГ БРЕНДОВ ОДЕЖДЫ ИЗ БЕЛАРУСИ
новые СТАТЬИ сайта

Овощной суп с цветной капустой и фрикадельками

Ингредиенты:

  • Картофель — 2 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Капуста цветная — 100 г
  • Хлопья овсяные — 3 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Специи для супа — по вкусу
  • Лавровый лист — 1-2 шт
  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Вода — 2 л

 

 

Для фрикаделек:

  • Свинина (мякоть)  — 200 г
  • Лук репчатый — 1/2 шт
  • Соль — по вкусу
  • Черный перец — по вкусу

 

Приготовление:

  1. Подготовьте ингредиенты, из которых вы будете варить овощной суп с цветной капустой и фрикадельками.
  2. Картофель и морковь очистите и порежьте кубиками. Положите в кастрюлю.
  3. Туда же добавьте порезанный репчатый лук.
  4. Залейте овощи холодной водой и поставьте кастрюлю на огонь.
  5. Когда вода закипит, уберите пену, газ уменьшите до минимума, воду посолите.
  6. Влейте ложку растительного масла и варите овощи до готовности.
  7. Тем временем мясо и лук порежьте. Если свинина не жирная, можете добавить небольшой кусочек сала.
  8. Свинину вместе с луком перекрутите на мясорубке. Посолите и поперчите. Фарш хорошенько перемешайте.
  9. Мокрыми руками сформируйте небольшие фрикадельки.
  10. Когда овощи будут готовы, разомните их немного толкушкой.
  11. Далее добавьте в суп соцветия цветной капусты, специи для супа и лавровый лист.
  12. Всыпьте овсяные хлопья, перемешайте. Дайте супу закипеть.
  13. Поместите в кипящий суп фрикадельки и варите их 5-7 минут (фрикадельки должны всплыть). Капуста так же успеет за это время свариться.
  14. Горячий, вкусный суп разлейте по тарелкам, посыпьте немного свежемолотым черным перцем. 

 

Овощной суп с цветной капустой и фрикадельками готов!

Приятного аппетита!

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Всеми любимая солянка мясная сборная - одно из традиционных блюд русской кухни. Имеется множество рецептов её приготовления. Такое разнообразие объясняется тем, что для приготовление данного блюда подойдёт практически всё, что есть в холодильнике.
Просмотры: 2601
Щи - это исконно русское блюдо, которое любимо многими хозяйками как за простоту в приготовлении, так и за возможность радовать им своих близких круглый год без ограничений. Мы предлагаем современный рецепт щей - щи из трёх видов капусты.
Просмотры: 1647
Очень необычный вкус у этого блюда. Ведь в его состав входят наряду с обычными ингредиентами сельдерей, гвоздика, розмарин, лавровый лист и бренди. Фасоль лучше брать белую
Просмотры: 1374
Еще статьи
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Первые блюда»
Очень вкусный и полезный диетический овощной суп можно приготовить на бульоне из индейки. В его состав входят такие ингредиенты: помидоры, сладкий перец, картофель, перец чилли, чеснок, лук, соль и перец. При подаче блюдо украшается свежей зеленью
Просмотры: 2867
Очень вкусный суп получается из следующих ингредиентов: картофель, сосиски, лук, морковь, яйцо, сметана, специи, лавровый лист, вермишель (при желании), чеснок и свежая зелень. Смотрите наш рецепт приготовления
Просмотры: 3093
Еще статьи
новые РЕЦЕПТЫ сайта