Познаем мир вместе
новые СТАТЬИ сайта

Cуп гороховый с орехами

 

Ингредиенты:

  • Вода - 2,5-3л
  • Горох сушёный – 1,2 стакана
  • Картофель - 2 шт
  • Лук репчатый- 1 шт
  • Масло растительное - 1 ст. л.
  • Орехи грецкие - 1/2 стакана
  • Соль - по вкусу
  • Перец молотый чёрный - по вкусу

 

 

 

для украшения:

  • Зелень свежая
  • Ржаные сухарики

 

Приготовление:

  1. Подготовьте ингредиенты, из которых вы будете варить гороховый суп с орехами.
  2. Горох залейте холодной кипяченой водой и оставьте на несколько часов. Если вы решили готовить суп из дробленого гороха, то его замачивать не надо.
  3. Вскипятите подсоленную воду и добавьте горох. Дайте воде закипеть.
  4. После чего уменьшить огонь до среднего и варите под приоткрытой крышкой до тех пор, пока горох не станет значительно мягче, но еще не совсем готовым.
  5. В это время добавьте в суп очищенный и нарезанный кубиками картофель. Продолжайте варить до готовности картофеля.
  6. Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности.
  7. Затем добавьте тонко нашинкованную соломкой морковь и обжарьте всё вместе до осветления моркови.
  8. Добавьте получившуюся зажарку в суп.
  9. Орехи слегка обжарьте на сухой сковороде.
  10. Дайте остыть, после чего растолките их в ступке до мелкой крошки.
  11. Добавьте в суп орехи, выключите огонь и подержите суп под крышкой на плите около 10 минут.

 

Примечание: готовый суп разлейте по тарелкам, посыпьте свежей зеленью и добавьте сухарики.

 

Суп гороховый с орехами готов!

Приятного Вам аппетита!

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Брокколи – это низкокалорийный овощ, который показан тем, кто стремится снизить вес. 100 гр.брокколи - 30 ккал. В её состав входят: клетчатка, жиры, белки;минеральные вещества (Se, Mg, K, Ca, P, Fe и Zn(; витамины (С, РР, Е, К, U, бетта-каротин)
Просмотры: 1068
Для приготовления овощного супа-пюре по нашему рецепту Вам понадобятся: морковь, репа, картофель, белокочанная капуста, зелёный горошек, молоко, сливочное масло и соль. Блюдо очень вкусное, лёгкое и при этом питательное!
Просмотры: 1052
Чаще всего гороховый суп-пюре готовится на мясном бульоне. Мы же хотим предложить Вам рецепт с использованием только овощей и гороха. Это вегетарианское блюдо не только очень питательное, но и необыкновенно вкусное. Попробуйте, и Вы сам в этом убедитесь!
Просмотры: 1598
Еще статьи
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Первые блюда»
Очень вкусный суп получается из следующих ингредиентов: картофель, сосиски, лук, морковь, яйцо, сметана, специи, лавровый лист, вермишель (при желании), чеснок и свежая зелень. Смотрите наш рецепт приготовления
Просмотры: 2750
Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками, приготовленный на курином бульоне получается очень вкусным, полезным, сытным и наваристым! При желании его можно готовить и без мяса
Просмотры: 2708
Основу этого супа-пюре с креветками составляют следующие ингредиенты: брокколи, цуккини, плавленый сыр, лук, лимонный сок, сливочное масло, соль и перец. Подаётся такой суп с тёртым сыром и свежей зеленью
Просмотры: 2678
Еще статьи
новые РЕЦЕПТЫ сайта