Ингредиенты:
Приготовление:
1. Подготовьте все ингредиенты, из которых будете варить сливочный суп-пюре с брокколи.
2. Очищенный картофель и брокколи отварите до готовности.
3. Влейте в отдельную кастрюлю сливки, положите сливочное масло, асафетиду (индийская специя с ярко-выраженным луково-чесночным ароматом) и кориандр.
4. Посолите по вкусу, хорошо помешайте и закипятите.
5. Далее всыпьте в кастрюлю муку и еще раз помешайте.
6. Картофель и брокколи поместите в блендер, влейте к ним приготовленный сливочный соус и всё вместе измельчите до состояния пюре.
Примечание: подавая сливочный суп-пюре с брокколи, украсьте тарелки зеленью и положите сверху сухарики, приготовленные в домашних условиях (кубики хлеба посушите в духовке 15 минут до золотистой корочки).
Сливочный суп-пюре с брокколи готов!
Приятного Вам аппетита!
При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!
Статья защищена законом об авторских и смежных правах.
|
Вам понравилась статья? Тогда подпишитесь на обновления, чтобы не пропускать свежие материалы и сразу же их получать на электронную почту! |