Познаем мир вместе
новые СТАТЬИ сайта

Суп с куриными фрикадельками, свекольными листьями и перловкой

Ингредиенты:

  • Перловая крупа (варочные пакетики)  — 1 шт
  • Свекольные листья — 1 пучок
  • Фарш куриный — 300 г
  • Картофель — 4 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Кинза (или петрушка)  — 0,25-0,5 пучка

 

  • Приправа «Чеснок и перец» — по вкусу 
  • Лавровый лист — 1-2 шт
  • Помидор — 3 шт
  • Перец черный молотый — по вкусу 
  • Вода — 2,5 л

 

Приготовление:

  1. Подготовьте все ингредиенты, из которых вы будете варить суп с куриными фрикадельками, свекольными листьями и перловкой.
  2. Сварите перловую крупу до готовности.
  3. На растительном масле обжарьте мелко порезанные лук и морковь.
  4. Потрите на тёрке помидоры и добавьте их в пассеровку.
  5. Порежье свекольные листья и тоже добавьте их в сковороду к зажарке.
  6. Тушите всё вместе до мягкости свекольных черешков.
  7. Натрите на тёрке луковицу и добавьте её к куриному фаршу. Туда же всыпьте соль, перец и положите 4-5 порезанных веточек кинзы. Перемешайте.
  8. Сформируйте фрикадельки.
  9. В кипящую воду добавьте соль и порезанный кубиками картофель. 
  10. Когда вода закипит, положите в неё фрикадельки и варите их 10 минут.
  11. Добавьте предварительно сваренную перловку.
  12. После закипания, выложите в кастрюлю пассерованные овощи со свекольными листьями.
  13. Когда суп закипит, добавьте в него приправу и лавровый лист. Через пару минут кастрюлю с огня.

 

Примечание: при подаче блюда посыпьте его измельчённой зеленью кинзы или петрушки.

 

Суп с куриными фрикадельками, свекольными листьями и перловкой готов!

Приятного Вам аппетита!

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Советуем Вам приготовить в микроволновке по нашему рецепту куриный суп с зелёным горошком. Невероятно вкусным это блюдо делают слайсы салями, которые добавляются на последних этапах готовки. Попробуйте и сами в этом убедитесь!
Просмотры: 1500
Это еще один вариант очень вкусного супа на основе куриного бульона. Необычность его вкусу и аромату придают слайсы бекона и зелёный консервированный горошек
Просмотры: 1419
Предлагаем Вам наш рецепт очень вкусных и полезных щей на курином бульоне, которые готовятся из таких ингредиентов: капуста белокочанная, картофель, репа, морковь, лук, томаты, соль, перец, свежая зелень. Подавая это блюдо, обязательно добавьте сметану
Просмотры: 1209
Еще статьи
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Первые блюда»
Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками, приготовленный на курином бульоне получается очень вкусным, полезным, сытным и наваристым! При желании его можно готовить и без мяса
Просмотры: 2761
Кне́ли - это блюдо в виде шариков (может быть и другая форма) из измельчённой рыбы, взбитой со сливками и яйцом. Кнели также готовят из мяса, подобно фрикаделькам. В нашем рецепте к супу с кнелями добавлены грибы. Подаётся он со свежей зеленью
Просмотры: 2159
Еще статьи
новые РЕЦЕПТЫ сайта
популярные бренды одежды из Беларуси