Рыбный суп из молочного хека с рисом

Ингредиенты:

• Хек молочный — 200 г
• Картофель — 2-3 шт
• Рис — 2 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Масло растительное — 1 ст. л. 
• Соль — по вкусу
• Лист лавровый — 1-2 шт
• Зелень петрушки (измельчённая)  — 1 ст. л.
• Укроп сушёный — 0,5 ч. л.
• Вода — 1,5 л

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты, из которых будете варить рыбный суп из хека с рисом.

2. Хек молочный очистите, удалите из него внутренности. Хорошо вымойте и порежьте кусочками.

3. В кастрюлю опустите порезанные кубиками овощи: картофель, лук и морковь.

4. Залейте водой и поставьте кастрюлю на огонь. Доведите до кипения, снимите пену.

5. Добавьте прямо в воду растительное масло. Посолите по вкусу.

6. Рис хорошо промойте холодной водой и всыпьте в кастрюлю. Варите всё на медленном огне до готовности.

7. Когда овощи и рис будут готовы, отложите в мисочку 3-4 ложки. Разомните и опять верните в кастрюлю.

8. Далее в суп положите кусочки молочного хека и варите на слабом огне 10 минут с момента закипания.

9. В конце готовки добавьте измельчённую петрушку, сушёный укроп и лавровый лист.

10. Прокипятите ещё 3-4 минуты и выключите газ.

11. Дайте супу настояться около 15 минут.

Рыбный суп из молочного хека с рисом готов!

Приятного Вам аппетита!

При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.