Познаем мир вместе
новые СТАТЬИ сайта

Рыбный суп

Ингредиенты:

  • Щука – 1 кг
  • Картофель – 600 г
  • Морковь – 100 г
  • Лук – 100 г
  • Перец горошком – 4 шт
  • Лавровый лист – 4 шт
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Зелень – по вкусу

 

 

Приготовление:

  1. Подготовьте ингредиенты, из которых вы будете варить рыбный суп.
  2. Рыбьи головы и хвосты залейте водой, варите 25-30 минут.
  3. По истечении этого времени достаньте их, а бульон процедите, чтобы удалить из него мелкие кости.
  4. Лук крупно покрошите, морковь нарежьте кружками или кубиками, картофель нарежьте кубиками или брусочками.
  5. В кипящий бульон добавьте картофель и морковь. Посолите и поперчите.
  6. Когда картофель закипит, добавьте рыбу. Варить 15 минут.
  7. После этого добавьте лук. Варить ещё 5–7 минут и выключить огонь.
  8. Положите в уху лавровый лист и перец горошком. Посолите и поперчите.
  9. Накройте кастрюлю крышкой и дайте настояться 25–30 минут.
  10. При подаче супа посыпьте его измельчённой петрушкой или укропом.

 

Рыбный суп готов! Приятного Вам аппетита!

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Обязательно попробуйте рыбный суп из сазана. По вкусу и нежности мясо этой пресноводной рыбы считается одним из лучших. Оно сладковатое и имеет характерный насыщенный вкус. Мясо сазана содержит мало Na, поэтому подходит для бессолевых диет
Просмотры: 1788
Очень вкусный рыбный суп можно приготовить из молочного хека. Для этого нужны следующие ингредиенты: рис, картофель, морковь, лук, лавровый лист, растительное масло, свежая зелень, соль и перец
Просмотры: 1349
Это блюдо имеет невероятно нежный вкус и потрясающий аромат. Сливочный суп-пюре из лосося состоит всего из 4-х ингредиентов: филе рыбы, картофеля, лука и сливок. Лосось можно заменить на сёмгу. При желании можно измельчить суп в блендере
Просмотры: 1895
Еще статьи
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Первые блюда»
Обязательно попробуйте это необыкновенно вкусный суп! Он готовится на курином бульоне с добавлением овощей (картофеля, моркови, лука), риса и большой порции плавленого сыра, который и придаёт блюду приятный сливочный вкус
Просмотры: 2098
Кне́ли - это блюдо в виде шариков (может быть и другая форма) из измельчённой рыбы, взбитой со сливками и яйцом. Кнели также готовят из мяса, подобно фрикаделькам. В нашем рецепте к супу с кнелями добавлены грибы. Подаётся он со свежей зеленью
Просмотры: 2112
Очень вкусный и полезный диетический овощной суп можно приготовить на бульоне из индейки. В его состав входят такие ингредиенты: помидоры, сладкий перец, картофель, перец чилли, чеснок, лук, соль и перец. При подаче блюдо украшается свежей зеленью
Просмотры: 2657
Еще статьи
новые РЕЦЕПТЫ сайта