Познаем мир вместе
новые СТАТЬИ сайта

Суп из судака с картофелем

Ингредиенты:

  • Суповой набор из судака (голова и хребет) 
  • Картофель — 6 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Лавровый лист — 2 шт
  • Перец чёрный  (молотый) — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Зелень — по вкусу

 

 

Приготовление:

  1. Подготовьте рыбу: из головы удалите жабры и глаза.
  2. Сварите рыбный бульоны с добавлением соли, перца, лаврового листа и зелени.
  3. Процедите бульон через марлю.
  4. Оставьте рыбу остывать.
  5. Бульон опять доведите до кипения.
  6. Добавьте в него порезанный кубиками картофель.
  7. Лук и морковь порежьте, сложите в небольшую ёмкость, подходящую для СВЧ, налейте в неё бульон и добавьте растительное масло.
  8. Поставьте тарелку с овощами в микроволновку при мощности 800 Вт на 4 минуты.
  9. Разберите рыбу, отделите мясо от кости.
  10. Добавьте в суп пассеровку и разобранную рыбу.
  11. Дайте закипеть, снимите с огня.
  12. Подавая суп, посыпьте его измельчённым зелёным луком.

 

Суп из судака с картофелем готов!

Приятного Вам аппетита!

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Обязательно попробуйте рыбный суп из сазана. По вкусу и нежности мясо этой пресноводной рыбы считается одним из лучших. Оно сладковатое и имеет характерный насыщенный вкус. Мясо сазана содержит мало Na, поэтому подходит для бессолевых диет
Просмотры: 1782
Это блюдо имеет невероятно нежный вкус и потрясающий аромат. Сливочный суп-пюре из лосося состоит всего из 4-х ингредиентов: филе рыбы, картофеля, лука и сливок. Лосось можно заменить на сёмгу. При желании можно измельчить суп в блендере
Просмотры: 1888
Рыбный суп с рисом готовится достаточно быстро. Рыба должна быть белых пород, так как она в супе будет вкуснее. Но подойдет и любая другая. Если использовать для приготовления костную часть рыбы, например хвостовую, бульон будет более наваристый
Просмотры: 1219
Еще статьи
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Первые блюда»
Всеми любимая солянка мясная сборная - одно из традиционных блюд русской кухни. Имеется множество рецептов её приготовления. Такое разнообразие объясняется тем, что для приготовление данного блюда подойдёт практически всё, что есть в холодильнике.
Просмотры: 2413
Очень вкусный суп получается из следующих ингредиентов: картофель, сосиски, лук, морковь, яйцо, сметана, специи, лавровый лист, вермишель (при желании), чеснок и свежая зелень. Смотрите наш рецепт приготовления
Просмотры: 2740
Основу этого супа-пюре с креветками составляют следующие ингредиенты: брокколи, цуккини, плавленый сыр, лук, лимонный сок, сливочное масло, соль и перец. Подаётся такой суп с тёртым сыром и свежей зеленью
Просмотры: 2666
Еще статьи
новые РЕЦЕПТЫ сайта