Познаем мир вместе
новые РЕЦЕПТЫ сайта

Свекольник на кефире

 

Ингредиенты:

  • Свёкла (средняя) — 1 шт
  • Картофель — 4 шт
  • Огурец — 2-3 шт
  • Яйцо — 4 шт
  • Балык (лучше хамон) — 200-250 г
  • Кефир — 1,5 л
  • Вода минеральная (столовая) — 1,5 л

 

 

 

  

Приготовление:

1. Отварите картофель, свёклу и яйца.

2. Почистите овощи. 

3. Минеральную воду и кефир охладите.

4. Очень маленькими кубиками нарежьте картофель.

5. Мелко нарежьте яйца. 

6. Огурцы измельчите соломкой (как лапша).

7. Нарежьте балык (хамон) лапшой (тонко и длинно).

8. Свёклу нарежьте маленькими кубиками.

9. В кастрюлю с нарезкой вылейте кефир и хорошо промешайте.

10. Дайте постоять пару минут. Затем разбавьте минеральной водой в пропорции 1х1. 

11. Посолите, перемешайте и ещё немного дайте постоять.

12. А теперь разлейте по тарелочкам и сверху при желании посыпьте зеленью. 

 

Примечание:

1. Вкус свекольника зависит от величины нарезанных ингредиентов (нарезка должна быть мелкой).

2. При добавлении хамона свекольник приобретёт вяленый привкус,

3. Хамон можно заменить балыком, но не вареным мясом и не варёной колбасой.

 

Свекольник на кефире готов! Приятного Вам аппетита!

 

При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Это традиционный рецепт окрошки, для приготовления которой нужен квас, горчица, хрен, майонез, лимонный сок, огурец, мясо (или колбаса), картофель, зелёный лук, укроп и соль
Просмотры: 1451
Этот холодный суп готовится из следующих овощей: помидор, огурец, сладкий перец, лук, чеснок, свежая зелень. При желании к нему можно добавить соус Табаско и сухарики. Чтобы сделать блюло более сытным, в тарелку можно положить кусочек отварного мяса
Просмотры: 1853
Интересное решение для супа Гаспачо – добавить к нему клубнику. Этот вкусный, освежающий суп надо подавать холодным. Перед подачей блюдо желательно украсить листиками базилика или другой зеленью
Просмотры: 1845
Еще статьи
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Первые блюда»
Очень вкусный и полезный диетический овощной суп можно приготовить на бульоне из индейки. В его состав входят такие ингредиенты: помидоры, сладкий перец, картофель, перец чилли, чеснок, лук, соль и перец. При подаче блюдо украшается свежей зеленью
Просмотры: 3214
Всеми любимая солянка мясная сборная - одно из традиционных блюд русской кухни. Имеется множество рецептов её приготовления. Такое разнообразие объясняется тем, что для приготовление данного блюда подойдёт практически всё, что есть в холодильнике.
Просмотры: 2978
Очень вкусный суп получается из следующих ингредиентов: картофель, сосиски, лук, морковь, яйцо, сметана, специи, лавровый лист, вермишель (при желании), чеснок и свежая зелень. Смотрите наш рецепт приготовления
Просмотры: 3321
Еще статьи
новые СТАТЬИ сайта