Познаем мир вместе
новые СТАТЬИ сайта
популярные бренды одежды из Беларуси

Булочки с отрубями, свинным фаршем и брокколи

 

Ингредиенты:

  • Мука — 350 г
  • Отруби пшеничные — 5 ст. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Молоко — 220 мл
  • Соль — 1 ст. л.
  • Растительное масло — 3 ст. л.
  • Дрожжи свежие — 15 г

 

 

 

Для начинки:

  • Фарш свинной — 280 г
  • Брокколи — 150 г
  • Томаты вяленые — 6 шт.
  • Лук — 1 шт
  • Сыр — 50 г
  • Соль по вкусу

 

Приготовление:

  1. Подготовьте ингредиенты, которые необходимы для приготовления булочек с отрубями, мясным фаршем и брокколи.
  2. В тёплом молоке растворите сахар и дрожжи. Добавьте пару ложек муки и оставьте опару в теплом месте на 15 минут, чтобы активировать дрожжи.
  3. Муку просейте, добавьте в неё отруби и соль. Смешайте. Когда у опары поднимется «шапочка», влейте её в мучную смесь, добавьте растительное масло и замесите тесто.
  4. Накройте миску с тестом плёнкой и оставьте его в теплом месте примерно на час.
  5. Для начинки луковицу нарежьте кубиками и обжарьте в небольшом количестве растительного масла.
  6. Добавьте к луку фарш и жарьте на среднем огне несколько минут, хорошо размешивая, чтобы не было мясных комочков.
  7. Посолите фарш по вкусу. Снимите с огня и остудите.
  8. Брокколи отварите в пароварке 5 минут, нарежьте небольшими кусочками.
  9. Вяленые томаты тоже нарежьте мелкими кусочками.
  10. Тесто раскатайте в прямоугольный пласт.
  11. На тесто ровным слоем выложите фарш и овощи (брокколи и томаты).
  12. Сверните в рулет и разрежьте его на 12 частей.
  13. Формочки для маффинов смажьте изнутри сливочным маслом.
  14. Уложить маленькие рулетики в формочки срезом вниз. 
  15. Оставьте их для расстойки ещё на 15 минут, накрыв чистым полотенцем.
  16. После этого присыпьте верх сыром.
  17. Выпекайте в духовке при температуре 180 ⁰С около 30 минут.

 

Булочки с отрубями, мясным фаршем и брокколи готовы!

Приятного Вам аппетита!

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Рекомендуем Вам приготовить многослойный пирог из слоённого теста со сложной начинкой, в состав которой входят: ветчина, твёрдый сыр, оливки, шпинат, чеснок, сладкий перец, яйца, свежая зелень (петрушка, лук, укроп, эстрагон)
Просмотры: 1869
Это невероятно вкусное ароматное и яркое блюдо обязательно понравится Вам. Для его приготовления Вам понадобятся: слоённое дрожжевое тесто, свинной фарш, томаты, сыр «Моцарелла», лук, чеснок, раст.масло, соль и перец… И смесь итальянских трав!
Просмотры: 1387
Для приготовления рогаликов по нашему рецепту Вам понадобятся: мука, молоко, дрожжи, яйцо, ветчина, чеснок, растительное масло, соль, сахар и свежая зелень. Для приготовления теста можно использовать хлебопечку. Выпекаются рогалики в духовке
Просмотры: 1061
Еще статьи
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Пироги и пирожки с начинками»
Такой пирог несомненно станет украшением Вашего праздничного стола. Ведь он не только имеет изумительный вкус и аромат, но ещё и выглядит он потрясающе красиво! Несмотря на кажущуюся сложность, готовится это блюдо достаточно просто
Просмотры: 1864
Плацинда – это популярное блюдо молдавской и румынской кухни. Это вид пирога, похожий на лепёшку округлой или квадратно формы. Готовится из разных типов теста: вытяжного, дрожжевого или слоёного. Начинки могут быть любыми
Просмотры: 2055
Еще статьи
новые РЕЦЕПТЫ сайта
популярные бренды одежды из Беларуси