Пирог с курицей из теста Фило

Ингредиенты:

• Тесто Фило — 1 упаковка (400-500 г)
• Куриная грудка — 2-3 шт
• Греческий йогурт — 150 г
• Миндаль — 50 г
• Изюм — 40 г
• Оливковое масло — 50 г
• Сливочное масло — 50 г
• Мята — пару веточек
• Петрушка — пару веточек
• Зеленый лук
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты, необходимые для приготовления пирога с курицей из теста Фило.

2. Зелень мелко нарежьте. Изюм и миндаль пропустите через мясорубку.

3. Куриное филе пропустите тоже через мясорубку.

4. Смешайте полученный фарш с миндалём, изюмом и мелко нарезанной зеленью.

5. Добавьте корицу, перец, соль и ещё раз перемешайте.

6. Влейте в фарш йогурт и хорошенько перемешайте.

7. В форму выложите половину теста Фило, каждый слой хорошо смажьте маслом.

8. Равномерно разложите фарш и аккуратно выстелите на него оставшуюся половину теста. Не забывайте смазать тесто маслом.

9. Поставьте в духовку и выпекайте 20-30 минут при 200 °С.

На заметку:

1. Тесто накануне достаньте из морозилки и оставьте для разморозки на полке холодильника до завтра.

2. Работайте с тестом быстро, иначе оно может высохнуть и потерять эластичность.

3. Заранее прогрейте духовку до 200 °С.

4. Используйте форму для выпечки в размер теста Фило.

5. Оставьте один лист теста, порвите его произвольно, кусочки скомкайте и небрежно разбросайте по поверхности пирога.

6. Сливочное масло растопите и смешайте с растительным (оливковым).

Пирог с курицей из теста Фило готов!

Приятного Вам аппетита!

При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.