Лепёшки с томатом, чесночным творогом и зеленью

Ингредиенты:

• Мука — 4 стакана
• Вода — 1 стакан
• Растительное масло — 4 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Помидоры — 5 шт
• Творог — 200 г
• Орегано
• Кинза
• Укроп
• Чеснок — 2 зубчика

Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления лепёшек с томатом, чесночным творогом и зеленью.

2. В воде размешайте сахар и соль. Воду смешайте с мукой и замесите тесто, постепенно добавляя в него растительное масло.

3. Помидоры порежьте кругами.

4. Зелень измельчите.

5. Творог посолите, выдавите в него чеснок и перемешайте.

6. Раскатайте половину теста в большой тонкий пласт.

7. Выложите на поверхность теста кружки помидора не ближе чем 3 см друг от друга.

8. На томаты положите творог и зелень.

9. Раскатайте второй пласт теста и накройте им первый.

10. Стаканом или мисочкой подходящего диаметра вырежьте лепёшки по контурам каждого кружочка помидора. Придавливайте до тех пор, пока лепешечка не будет «вырезана».

11. Так поступите со всеми лепёшками. Обрезки удалите.

12. Пальцами скрепите края всех лепёшек, чтобы они хорошо сомкнулись. 

13. Обжарьте их в раскалённом растительном масле с обеих сторон и подавайте горячими.

Лепёшки с томатом, чесночным творогом и зеленью готовы!

Приятного Вам аппетита!

При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.