Слойки с брокколи и креветками

Ингредиенты на 12 шт:

• Слоёное тесто — 300 г
• Брокколи — 1 соцветие
• Сметана — 2 ч. л.
• Зелёный лук — 3 стебля
• Укроп/петрушка — 1/2 пучка
• Крупные креветки — 12 шт
• Пармезан — 50 г
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Тимьян — по вкусу
• Яйца — 1 шт

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты, которые необходимы для приготовления слоек с брокколи и креветками.

2. Духовку разогрейте до 180 °С. Форму для кексов обильно смажьте растительным маслом.

3. Тесто раскатайте в пласт толщиной 5 мм и разделите его на 12 равных квадратов.

4. Каждый кусочек теста уложить на дно формы, оставляя углы сверху. 

5. На дно положите немного сухой фасоли (или риса), чтобы тесто в середине не поднималось. Выпекайте около 10 минут.

6. Брокколи отварите в течении 3-х минут и сразу же окуните в ледяной воде.

7. Отварную брокколи измельчите в блендере в месте с зелёным луком, петрушкой и укропом.

8. Добавьте сметану. Посолите, поперчите и приправьте тимьяном.

9. Креветки вымойте и очистить от панцирей.

10. Пармезан натрите на мелкой тёрке.

11. Когда тесто будет готово, удалите фасоль (или рис).

12. Края теста смажьте взбитым яйцом.

13. В середину выложите 1 ч. л. смеси на основе брокколи и 1 креветку. Сверху посыпьте тёртым сыром.

14. Выпекайте кексы ещё 5 минут.

Слойки с брокколи и креветками готовы!

Приятного Вам аппетита!

При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.