Познаем мир вместе
новые СТАТЬИ сайта
популярные бренды одежды из Беларуси

Средиземноморский салат из морепродуктов

Ингредиенты:

  • Очищенные креветки – 150 г
  • Кольца кальмаров – 200 г
  • Моллюски – 100 г
  • Осьминоги – 100 г
  • Апельсиновый сок – с 1 шт.
  • Лимонный сок – с 1 шт.
  • Лайм – 1 шт.
  • Лавровый лист – 2 шт.
  • Черный перец горошком – по вкусу
  • Зеленая фасоль – 150 г
  • Сельдерей – 4 палки

 

  • Помидоры черри – 100 г
  • Соль, перец – по вкусу
  • Петрушка – 1 горсть
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Кинза, базилик – 1 пучек
  • Оливковое масло – 3 ст. л.
  • Кайнский перец – 0,5 ч. л.

 

Приготовление:

  1. Подготовьте все ингредиенты, из которых вы будете готовить средиземноморский салат из морепродуктов.
  2. Вскипятите в чайнике около литра воды. Перелейте часть от нее в кастрюлю и поставьте на огонь.
  3. Добавьте туда сок апельсина и лимона, лавровый лист и пару горошин черного перца. Посолите.
  4. В кипящую воду опустите все сырые морепродукты. 
  5. После того как вода снова закипит, снимите кастрюлю с огня и оставьте морепродукты в ней еще на 5 минут. Потом откиньте их на дуршлаг и подождите, чтобы вся вода стекла.
  6. Одновременно с этим отварите фасоль. Для этого налейте в другую кастрюлю оставшийся кипяток из чайника и посолите воду. Опустите туда фасоль и после того, как вода опять закипит, варите 1-2 минуты.
  7. Если фасоль свежая, опустите ее после варки в миску с ледяной водой, чтобы она не переварилась и сохранила больше своих полезных свойств. Через пару минут воду слейте.
  8. В небольшой пиале сделайте заправку. Для этого смешайте сок лайма с чесноком, продавленным через чеснокодавилку, и оливковым маслом.
  9. Помидоры черри разрежьте на половинки.
  10. Мелко порубите петрушку, базилик и кинзу. Сельдерей порежьте на очень мелкие кусочки.
  11. В салатницу положите готовые морепродукты, фасоль, помидоры черри и всю зелень.
  12. Салат посолите, поперчите и залейте заправкой. После этого все аккуратно перемешайте и можете подавать блюдо к столу.

 

Средиземноморский салат из морепродуктов готов!

Приятного Вам аппетита!

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Порадуйте себя эти низкокалорийным салатом с кальмарами. Для его приготовления Вам также понадобятся: листовой салат, огурец, помидор, черные оливки, сладкий лук, специи и оливковое масло
Просмотры: 2128
Любите селёдочку? Тогда Вам обязательно понравится салат по нашему рецепту! Его основными ингредиентами являются филе слабосолёной сельди, отварной картофель и яйца. Дополняет вкус салата репчатый и зеленый лук и специи
Просмотры: 1146
Еще статьи
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Салаты»
Этот очень красивый и вкусный салат еще и полезен как для Вашего здоровья, так и для Вашей фигуры! В его состав входят авокадо, рис, креветки, слабосолёная красная рыба и зелень. Такой салат обеспечит Вам солнечное настроение и прилив энергии
Просмотры: 2561
Уникальность этого салата заключается в том, что он внешне выглядит как долька арбуза. Для салатной «начинки» можно использовать не только те ингредиенты, которые рекомендованы в нашем рецепте, но и любые другие, которые Вам по вкусу
Просмотры: 2229
Еще статьи
новые РЕЦЕПТЫ сайта
популярные бренды одежды из Беларуси