Познаем мир вместе
новые РЕЦЕПТЫ сайта

Тартар из сельди с авокадо

Ингредиенты:

  • Сельдь (лучше бочковая) — 1 шт
  • Авокадо — 1 шт
  • Лук репчатый (не горький) — 1 шт
  • Перец чили — по вкусу
  • Салат листовой — 4-5 листиков
  • Лимонный сок — 1-2 ч. л.
  • Оливковое масло — 3 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный свежемолотый
  • Укроп — по желанию
  • Яйцо перепелиное — по желанию 

Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты, из которых будете готовить тартар из сельди с авокадо.

2. С сельди снимите кожицу, удалите внутренности, достаньте все кости и разделить ее на два филе.

3. Филе сельди нарежьте небольшими кубиками.

4. Лук мелко нашинкуйте. Если он горчит, то залейте его кипятком на 1-2 минуты, а затем промойте холодной водой. Выложите лук тонким слоем на плоскую тарелку и просушите с помощью бумажного полотенца.

5. Перец чили порежьте тонкой соломкой. Количество перца зависит от его остроты и ваших вкусовых предпочтений. 

6. Листовой салат тщательно вымойте под проточной водой и просушите бумажным полотенцем. Если по какой-то причине листового салата у вас нет, вы можете заменить его верхними частями листьев пекинской капусты.

7. Порвите салат руками на маленькие кусочки (или нарежьте мягкие части листьев пекинской капусты).

8. Авокадо помойте, очистите от кожуры и удалите косточку. После этого плод нарежьте кубиками со стороной примерно 0,5 см и сбрызните их лимонным соком, чтобы мякоть авокадо не темнела.

9. Смешайте овощи и сельдь. Добавьте черный свежемолотый перец и при желании досолите.

10. Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком. Все ингредиенты аккуратно перемешайте.

11. Выложите тартар на блюдо при помощи сервировочного кольца.

12. При желании можете украсить салат половинкой отваренного перепелиного яйца и измельченным свежим укропом.

 

Тартар из сельди с авокадо готов! Приятного Вам аппетита!

 

При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Предлагаем Вам попробовать низкокалорийную вариацию на тему салата из крабовых палочек. Для приготовления этого салата нужны следующие ингредиенты: крабовые палочки, консервированная кукуруза, свежие огурцы, пекинская капуста, майонез или нежирный йогурт
Просмотры: 1870
Основные ингредиенты этого салата — кусочки обжаренной красной рыбы и консервированный нут. Так же понадобятся апельсин, фенхель, красный лук, шпинат и листовой салат. Поливается салат заправкой на основе нежирного йогурта.
Просмотры: 1398
Для приготовления этого лёгкого и полезного салата понадобятся: креветки, помидоры, огурцы, болгарский перец, сыр Брынза или Фета, маслины, лимонный сок, листовой салат, зелень укропа и петрушки.
Просмотры: 3177
Еще статьи
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Салаты»
Если Вам надоели привычные салаты и у Вас есть немного времени, а главное желание «поколдовать» на кухне, то очень рекомендуем попробовать низкокалорийный салат с куриной грудкой по нашему рецепту. Блюдо имеет богатый вкус и непередаваемый аромат!
Просмотры: 3036
Этот очень лёгкий и яркий салат порадует Вас своим вкусом и простотой приготовления. Для его приготовления Вам нужны следующие ингредиенты: куриное филе, вяленые томаты, пекинская капуста, маслины, лимонный сок, раст.масло, соль и перец
Просмотры: 2791
Для приготовления этого лёгкого и полезного салата понадобятся: креветки, помидоры, огурцы, болгарский перец, сыр Брынза или Фета, маслины, лимонный сок, листовой салат, зелень укропа и петрушки.
Просмотры: 3177
Еще статьи
новые СТАТЬИ сайта