Блинный пирог с творожной начинкой

Ингредиенты:

• Молоко коровье — 300 мл
• Мука пшеничная — 250 г
• Соль — 2 г
• Растительное масло — 40 мл
• Куриное яйцо — 4 шт
• Творог обезжиренный — 700 г
• Корица молотая — 2 г
• Ванильный сахар — 2 г
• Молоко сгущенное — 80 мл
• Сливочное масло — 30 г
• Сухари панировочные — 20 г
• Сахар-песок — 30 г

Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления блинного пирога с творожной начинкой.

2. Разбавьте молоко холодной водой в пропорции 1:1.

3. Добавьте к молоку яйца и хорошенько перемешайте.

4. Молочно-яичную смесь введите в муку и тщательно перемешайте. Добавьте масло и посолите. Масло можно и не добавлять, но тогда его нужно добавить на сковороду.

5. Хорошо разогрейте сковороду, смазав её маслом, если не добавляли его в тесто. Выпекайте блины, подрумянивая их с одной и другой стороны.

6. Блинов должно получиться примерно 15 штук.

7. Смешайте творог со сгущённым молоком. Если под рукой не оказалось сгущённого молока, замените сгущёнку сливками с сахаром. Добавьте немного молотой корицы и ванильного сахара.

8. Форм для запекания смажьте маслом и обсыпьте панировочными сухарями.

9. Уложите блины слоями, промазывая каждый слой творожной массой.

10. Взбейте яйцо с сахаром и выложите его на верхний блин.

11. Поставьте в разогретую до 190 °С духовку и запекайте 30-40 минут.

Блинный пирог с творожной начинкой готов!

Приятного Вам аппетита!

При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.