Заварные блинчики на кефире

Ингредиенты:

• Кефир — 2 стакана
• Мука — 2 стакана
• Яйцо — 2 шт
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Вода (кипяток) — 1 стакан
• Сода — 1/2 ч. л.
• Соль — 1/2ч. л.
• Сахар — 4 ст. л.
• Сливочное масло

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты, необходимые для приготовления заварных блинчиков на кефире.

2. Кефир, яйца, соль, сахар перемешайте и слегка взбейте венчиком.

3. Просейте муку и постепенно всыпьте её в жидкую смесь. Перемешайте, чтобы не было комочков.

4. В стакан крутого кипятка бросьте соду, быстро размешайте и вылейте в тесто.

5. Тесто перемешайте и дайте ему постоять 5 минут.

6. Добавьте в тесто растительное масло и перемешайте.

7. Жарьте блины на раскалённой сковороде без масла.

8. Каждый блин смажьте с двух сторон сливочным маслом.

8. Сверните блинчики так, как показано на фото. 

10. Подавая блины, полейте их жидким шоколадом, сгущённым молоком, ягодным соусом или вареньем. Можете просто посыпать их сахарной пудрой.

Заварные блинчики на кефире готовы! 

Приятного Вам аппетита!

При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.