Рогалики с начинкой из варёной сгущёнки

Ингредиенты:

• Маргарин — 500 г
• Сметана (жирность 25%) — 500 г
• Мука — 7,5 стаканов по 200г
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Сгущённое молоко — 2 банки 

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты, необходимые для приготовления рогаликов с начинкой из варёной сгущёнки.
2. На водяной бане растопите маргарин.
3. Просейте муку в глубокую чашу, добавьте остывший растопленный маргарин и слегка перетрите в крошку.
4. Добавьте сметану и замешайте тесто.
5. Добавьте совсем немножко муки, чтобы тесто только отставало от рук. У вас должен получиться большой шар.
6. Заверните его в пищевую плёнку и отправьте в холодильник на 1-1,5 часа.
7. Через 1,5 часа достаньте тесто. За это время оно станет твёрже.
8. Для удобства поделите его на несколько небольших частей.
9. Каждый шар тонко раскатайте. Если нужно, можете немножко подсыпать муки, чтобы оно легче раскатывалось.
10. Разрежьте круг на треугольники. Для этого разрежьте его сначала на четыре части, а потом каждую ещё на 3 треугольника. Делайте их пошире, чтобы можно было положить побольше начинки.
11. На каждый треугольник ложечкой выложите варёную сгущёнку.
12. Сгущёнку кладите в центр пласта так, чтобы можно было завернуть края и плотно прижать их. Иначе начинка вытечет при запекании да ещё и пригорит. Скрутите в трубочку от широкой части к узкой. Получится рогалик.
13. На противне, застеленном бумагой для выпекания, разложите рогалики. Посыпьте их сахаром.
14. Отправьте в духовку, разогретую до 200 °С,  и выпекайте до образования румяной корочки 20-25 в зависимости от духовки.

Рогалики с начинкой из вареной сгущенки готовы!

Приятного Вам аппетита!