Печёные яблоки с меренгой и мёдом

Ингредиенты:

• Яйца куриные — 2 шт
• Мед — 2 ст. л.
• Сахар — 100 г
• Яблоки крупные — 3 шт
• Орехи — по вкусу
• Сахарная пудра 

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты, которые нужны для того, чтобы приготовить печёные яблоки с меренгой и мёдом.

2. Яблоки помойте и нарежьте на половинки. Удалите из них сердцевину ложкой.

3. Яичные желтки отделите от белков.

4. Белки взбейте со щепоткой соли в крепкую пену.

5. Всыпая по одной ложке сахара, продолжайте взбивать белки до жёстких пиков. Проверить готовность меренги можно, набрав в ложку массу и перевернув её. Если меренга осталась на ложке и не упала – она готова.

6. Желтки смешайте с мёдом и немного взбейте.

7. Яблоки переложите на противень, застеленный пергаментом.

8. Желтковую массу разлейте в углубления в яблоках. Выложите сверху по несколько орехов.

9. Отправьте яблоки запекаться в разогретую до 180 ⁰С духовку на 30-35 минут.

10. Достаньте яблоки из духовки.

11. С помощью ложки или кулинарного мешка выложите на яблоки меренгу и поставьте противень в духовку ещё на 5-7 минут, чтобы меренга зарумянилась.

12. Подавайте запечённые яблоки тёплыми, слегка присыпав их сахарной пудрой.

Печёные яблоки с меренгой и мёдом готовы!

Приятного Вам аппетита!

При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.