Познаем мир вместе
Обновления на сайте
Новые модели бренда MALI

Штрудель

 

Ингредиенты

 Для теста:

  • Мука – 250 гр
  • Вода – 125 гр
  • Яичные желтки – 2 шт
  • Растительное масло – 1 ст. л.
  • Соль

 

 

 

 Для начинки:

  • Яблоки большие – 5-6 шт
  • Изюм – 100 г
  • Миндаль – 100 г
  • Сливочное масло – 120 г
  • Ванильный сахар – 2-3 пакетика
  • Корица

 

Приготовление

Делаем тесто:

  1. В просеянную муку добавьте взбитый желток, воду и соль.
  2. Вымесите эластичное тесто.
  3. Из теста сформируйте шар. Смажьте его растительным маслом, накройте полотенцем и оставьте в сторону.
  4. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте тонкими пластинками.
  5. Льняное полотенце посыпьте мукой и на нём очень тонко раскатайте тесто с помощь длиной скалки. Потом рястяните его во все стороны руками. Тесто должно практически просвечиваться на просвет.

Готовим штрудель:

  1. Половину сливочного масла растопите и смажьте им тесто.
  2. Посыпьте тесто корицей и сахаром.
  3. Выложите на тесто измельчённые орешки, яблоки и изюм.
  4. Сверните тесто в рулет. Первый виток сделайте руками, а далее закатайте рулет с помощью полотенца, приподнимая его за край.
  5. Защипните края штруделя, выложите швом вниз на предварительно смазанный растительным маслом противень.
  6. Верх штруделя смажьте растопленным сливочным маслом и запекайте 40 минут в хорошо подогретой духовке при 180 ⁰С.
  7. Пока штрудель будет выпекаться ещё несколько раз смажьте его маслом.
  8. Готовый штрудель присыпьте сахарной пудрой и подавайте с вареньем, кремом или мороженным.

 

Примечание:

  1. Вместо миндаля можно использовать грецкие или любые другие орехи.
  2. Чем будет больше яблок, тем штрудель получится вкуснее.
  3. Можно перед приготовлением начинки залить изюм небольшим количеством алкоголя (вином или ромом) и дать настояться пару часов.
  4. Для начинки вместо ванильного можно использовать обычный сахар.

 

Штрудель готов! Приятного Вам аппетита!

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Этот десерт – отличное угощение для летнего праздничного стола. Готовится он очень просто и для него необходимы всего три ингредиента: малиновый компот, свежие персики и желатин. Перед подачей десерт надо обязательно охладить в холодильнике
Просмотры: 619
Для этого десерта Вам необходимо испечь корзиночки из миндального песочного теста, приготовить заварной крем с добавлением ванили и фруктово-ягодное пюре. В рецепте подробно описаны все этапы приготовления. Десерт получается очень вкусным и красивым
Просмотры: 2038
Для приготовления этого нежного и вкусного диетического десерта Вам понадобятся: нежирный мягкий творог, сметана малой жирности, сахарный песок, желатин и любые фрукты (желательно брать свежие, а не замороженные). Сверху можно полить ягодным сиропом
Просмотры: 704
Еще статьи
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Сладкая выпечка и десерты»
Обязательно приготовьте этот очень полезный пирог с курагой, черносливом и орехами. Сверху он густо посыпается сахарной пудрой. Готовится он очень просто и быстро. Попробуйте, и Вы сами в этом убедитесь!
Просмотры: 4323
Обязательно попробуйте этот торт из бисквита, рисового крема и ягодного желе. Украшается он карамелизированными ягодами и взбитыми сливками. Конечно, Вам придётся потрудиться, но полученный результат превзойдёт все Ваши ожидания. Вкус потрясающий!
Просмотры: 2731
Вам понравится этот вкуснейший торт. Неповторимый вкус ему придают такие ингредиенты как банан, консервированный ананас, грецкие орехи, корица и ванильный сахар. Между коржами выкладывается сливочный крем с корицей. Украшается торт орехами
Просмотры: 2777
Еще статьи
Вход и регистрация
Скидки на модели бренда MALI
Популярные рецепты
Новые модели бренда MALI