Познаем мир вместе
Обновления на сайте
реклама

Английский кекс классический

Ингредиенты:

  • Сухофрукты — 500 г
  • Крепкий чёрный чай — 250 мл
  • Сахар — 200 г
  • Мука — 225 г
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Мускатный орех — 1/2 ч. л.
  • Душистый перец — 1/2 ч. л.
  • Яйцо — 2 шт
  • Лайм (лимон) — 1 шт
  • Соль — щепотка

 

Время приготовления: 20 минут

Время выпекания: 60–80 минут

 

Приготовление:

  1. Подготовить ингредиенты, необходимые для приготовления английского классического кекса.
  2. Заварите 250 мл крепкого чёрного чая и остудите его.
  3. Тщательно промойте сухофрукты.
  4. Залейте сухофрукты чаем. Добавьте сахар и хорошо перемешайте, чтобы сахар растворился. Накройте плёнкой или крышкой и оставьте на ночь — это обязательное условие. Вечером замачиваете — утром выпекаете.
  5. Утром разогрейте духовку до 160 °С.
  6. Подготовьте сухофрукты: нарежьте курагу на 4 части, чернослив порежьте пополам.
  7. В миске смешайте просеянную муку с разрыхлителем, солью, мускатным орехом и перцем. Добавьте лимонную цедру и хорошо перемешайте.
  8. Добавьте в муку сухофрукты с чаем. Хорошо перемешайте.
  9. Слегка взбейте яйца.
  10. Добавьте яйца и хорошо перемешайте. Должна получиться густая смесь.
  11. Смажьте форму маслом и вылейте в неё смесь.
  12. Выпекайте при температуре 160 °С в течение 60-80 минут.
  13. Готовый кекс поставьте на решётку остужаться.
  14. Когда кекс хорошо остынет его можно нарезать и подавать к столу.

 

Английский кекс классический готов!

Приятного Вам аппетита!

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Очень рекомендуем Вам приготовить эти кексы. Поскольку они постные, то ими могут побаловать себя даже те, кто тщательно следят за своей фигурой. Приятную кислинку кексам придаёт сушёная клюква, а сочность – натёртое на мелкой тёрке яблоко
Просмотры: 1064
Ароматные и вкусные шоколадные маффины отлично подходят в качестве угощения к кофе или какао с молоком. Для их приготовления Вам понадобятся: сливочное масло, яйца, мука, разрыхлитель, питьевой йогурт, какао, горький шоколад, ваниль, соль и сода
Просмотры: 890
Творожный крем придаёт кексам очень приятный сливочный вкус. Готовится он из творога, сметаны и сахара с добавлением желатина. Готовые шоколадные кексы разрезаются вдоль, крем выкладывается на нижнюю часть и закрывается верхней. Получается очень вкусно!
Просмотры: 2201
Еще статьи
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Сладкая выпечка и десерты»
Для этого торта понадобятся следующие ингредиенты: сливочное масло, яйца, мука, сахар, сода, какао, сметана и чернослив. Нужно выпечь 5-6 коржей и щедро смазать их сметанным кремом. Сверху на крем следует посыпать крошку из коржей
Просмотры: 3949
Готовятся они из слоёного дрожжевого теста, заварного крема и замоченного в коньяке или ликёре изюма. Тесто раскатывается, смазывается кремом, посыпается изюмом, сворачивается в рулет, а потом нарезается на колечки. Готовые булочки поливаются сиропом
Просмотры: 2702
Это пирожное просто тает во рту! Очень пышный и нежный бисквит пропитывается специальным соусом из молока, какао, шоколада и сахара. Сверху печенье густо посыпается кокосовой стружкой. Очень вкусно! Обязательно попробуйте!
Просмотры: 2777
Еще статьи
Вход и регистрация
Популярные рецепты
реклама