Познаем мир вместе
Обновления на сайте
реклама

Английский кекс классический

Ингредиенты:

  • Сухофрукты — 500 г
  • Крепкий чёрный чай — 250 мл
  • Сахар — 200 г
  • Мука — 225 г
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Мускатный орех — 1/2 ч. л.
  • Душистый перец — 1/2 ч. л.
  • Яйцо — 2 шт
  • Лайм (лимон) — 1 шт
  • Соль — щепотка

 

Время приготовления: 20 минут

Время выпекания: 60–80 минут

 

Приготовление:

  1. Подготовить ингредиенты, необходимые для приготовления английского классического кекса.
  2. Заварите 250 мл крепкого чёрного чая и остудите его.
  3. Тщательно промойте сухофрукты.
  4. Залейте сухофрукты чаем. Добавьте сахар и хорошо перемешайте, чтобы сахар растворился. Накройте плёнкой или крышкой и оставьте на ночь — это обязательное условие. Вечером замачиваете — утром выпекаете.
  5. Утром разогрейте духовку до 160 °С.
  6. Подготовьте сухофрукты: нарежьте курагу на 4 части, чернослив порежьте пополам.
  7. В миске смешайте просеянную муку с разрыхлителем, солью, мускатным орехом и перцем. Добавьте лимонную цедру и хорошо перемешайте.
  8. Добавьте в муку сухофрукты с чаем. Хорошо перемешайте.
  9. Слегка взбейте яйца.
  10. Добавьте яйца и хорошо перемешайте. Должна получиться густая смесь.
  11. Смажьте форму маслом и вылейте в неё смесь.
  12. Выпекайте при температуре 160 °С в течение 60-80 минут.
  13. Готовый кекс поставьте на решётку остужаться.
  14. Когда кекс хорошо остынет его можно нарезать и подавать к столу.

 

Английский кекс классический готов!

Приятного Вам аппетита!

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Эти маффины получаются невероятно воздушными и нежными. Приготовить их очень просто. Да и нужны самые обычные ингредиенты: творог, сливочное масло, яйца, мука, разрыхлитель, сахар обычный и ванильный. Сверху их надо обязательно присыпать сахарной пудрой
Просмотры: 1916
Для приготовления кофейных кексов понадобятся: сливочное масло, мука, разрыхлитель, кефир, яйца, мёд, сахар, растворимый кофе и сахарная пудра. Такой кекс надо подавать с чаем или тёплым молоком
Просмотры: 755
У этих мафинов вкус с очень приятной кислинкой за счёт добавления в тесто ягод красной смородины. Готовятся они на кефире, поэтому получаются очень пышными и воздушными. Сверху мафины можно посыпать сахарной пудрой. Подавать к чаю или свежему кофе
Просмотры: 1859
Еще статьи
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Сладкая выпечка и десерты»
Вам понравится этот вкуснейший торт. Неповторимый вкус ему придают такие ингредиенты как банан, консервированный ананас, грецкие орехи, корица и ванильный сахар. Между коржами выкладывается сливочный крем с корицей. Украшается торт орехами
Просмотры: 2891
Обязательно приготовьте этот очень полезный пирог с курагой, черносливом и орехами. Сверху он густо посыпается сахарной пудрой. Готовится он очень просто и быстро. Попробуйте, и Вы сами в этом убедитесь!
Просмотры: 4614
В основе торта – бисквит, в который добавлен лимонный сок. Он делится на три части, которые тщательно смазываются кремом, приготовленным из молока, яиц, сливочного масла, сахара, крахмала и ванили. Торт поливается глазурью из сливок и топленного шоколада
Просмотры: 2986
Еще статьи
Вход и регистрация
Популярные рецепты
реклама