Познаем мир вместе
КАТАЛОГ БРЕНДОВ ОДЕЖДЫ ИЗ БЕЛАРУСИ
новые СТАТЬИ сайта

Морковные кексики

Ингредиенты

для теста:

  • Мука — 160 г
  • Сахар — 200 г
  • Яйца куриные — 2 шт
  • Морковь — 3 шт
  • Растительное масло — 100 мл
  • Сода — 1/4 ч. л.

 

  • Ванильный сахар — 1 ч. л.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Корица — 1 ч. л.
  • Мускатный орех — 1/4 ч. л.
  • Миндаль (мелко порубленный) — 30 г
  • Кокосовая стружка — 20 г

 

для крема:

  • Творожный сыр — 200 г
  • Сливки (жирность 33 %) — 100 мл
  • Сахарная пудра — 150 г

 

Приготовление:

  1. Подготовьте ингредиенты, необходимые для приготовления морковных кексиков.
  2. Смешайте сахар с растительным маслом.
  3. Добавьте яйца, взбейте, пока масса не станет пышной и светлой.
  4. Просеянную муку смешайте в отдельной миске с другими сухими ингредиентами.
  5. Сухую смесь добавьте в смесь сахара, масла и яиц. Хорошо перемешайте.
  6. Добавьте натёртую на мелкой тёрке морковь, измельчённый миндаль и кокосовую стружку.
  7. Хорошо перемешайте и разложите тесто по формочкам.
  8. Выпекайте в духовке, разогретой до 200 °С в течение 25 минут. Готовность проверяйте деревянной зубочисткой.
  9. Пока выпекаются кексики, сделайте крем. Для этого смешайте творожный сыр с сахарной пудрой, добавляя её постепенно. Затем добавьте сливки и ещё раз хорошо взбейте. Крем не должен получиться слишком жидким.
  10. Готовые кексики остудите и только после этого покройте их кремом.
  11. При желании можете украсить кексы, выложив на крем пару свежх ягод или воспользовавшись кондитерским декором (см. фото).

 

Морковные кексики готовы!

Приятного Вам аппетита!

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Это рецепт постных кексов, которые могут позволить себе даже те, кто придерживается диетического питания. Для приготовления Вам понадобятся: мука, разрыхлитель, яблочное пюре, курага, корица и растительное масло. Сверху можно присыпать сахарной пудрой
Просмотры: 1292
Для приготовления классических творожных кексов Вам понадобятся следующие ингредиенты: творог, сливочное масло (маргарин), яйца, мука, разрыхлитель, крахмал, сахар и цедра лимона. Можно посыпать кексы сахарной пудрой и сразу же подавать к свежему чаю!
Просмотры: 2234
Для приготовления кофейных кексов понадобятся: сливочное масло, мука, разрыхлитель, кефир, яйца, мёд, сахар, растворимый кофе и сахарная пудра. Такой кекс надо подавать с чаем или тёплым молоком
Просмотры: 1261
Еще статьи
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Сладкая выпечка и десерты»
Обязательно приготовьте этот очень полезный пирог с курагой, черносливом и орехами. Сверху он густо посыпается сахарной пудрой. Готовится он очень просто и быстро. Попробуйте, и Вы сами в этом убедитесь!
Просмотры: 6580
Для приготовления мини-рулетиков Вам понадобятся: яйца, мука, сметана, масло сливочное и растительное, разрыхлитель, крахмал и сахар. Один из центральных ингредиентов этого десерта - апельсин, из которого готовится вкуснейшая начинка
Просмотры: 3730
Вензель, приготовленный по нашему рецепту, выглядит невероятно аппетитно. Да и вкус у него отменный! Готовится он из таких ингредиентов: слоёное тесто, молоко, яйца, сливочное масло, сливки, ванильный сахар, малина, дроблёные фисташки, сахарный сироп
Просмотры: 8005
Еще статьи
новые РЕЦЕПТЫ сайта