Творожные кексы с лимонной цедрой

Ингредиенты на 18 шт:

• Творог — 400 г
• Сливочное масло / маргарин — 200 г
• Сахар — 1 стакан
• Яйца куриные — 3 шт
• Крахмал — 100 г (5 ст. л.)
• Разрыхлитель — 1 ст. л.
• Мука — 150 г
• Цедра с половины лимона

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты, которые необходимы для приготовления творожных кексов с лимонной цедрой.

2. Маргарин или сливочное масло смешайте с сахаром.

3. Затем добавьте творог и хорошо перемешайте.

4. По одному вбейте яйца.

5. Цедру с половины лимона натрите на мелкой тёрке и добавьте в тесто.

6. Добавьте крахмал и разрыхлитель.

7. Небольшими порциями всыпьте просеянную муку, не прекращая перемешивать. Должно получиться очень эластичное тесто, по консистенции напоминающее сметану.

8. Тесто выложите в предварительно смазанную растительным маслом форму для кексов. Заполняйте на 2/3 объёма.

9. Поставьте в предварительно разогретую до 200 °С духовку и выпекайте около 20 минут. 

Творожные кексы с лимонной цедрой готовы!

Приятного Вам аппетита!

При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.