Конфеты из сухофруктов и миндаля

Ингредиенты:

• Изюм
• Курага
• Миндаль

Все продукты возьмите в равных частях по весу. 

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты, необходимые для приготовления конфет из миндаля и сухофруктов.
2. Изюм и курагу заранее замочите в горячей воде. Через 15-20 минут воду слейте и измельчите сухофрукты в блендере до состояния густого пюре. Если нет блендера, воспользуйтесь обычной мясорубкой.
3. Миндаль имельчите в блендере, чтобы попадались кусочки разного размера (крупные и мелкие). Можете вопользоваться кофемолкой, предварительно разрезав орехи на несколько частей. Оставьте немного молотого миндаля для обваливания конфет.
4. Смешайте молотый миндаль с пюре из изюма и кураги.
5. Руками сформируйте круглые конфетки размером с грецкий орех. Можете сделать конфеты любой другой формы.
6. Обваляйте каждую конфетку в орехах и выложите их на плоскую форму в один ряд.
7. Желательно поставить форму с конфетами на несколько часов в холодильник, чтобы конфеты стали более плотными. Хотя их можно подавать к столу и сразу после приготовления.

Конфеты из сухофруктов и миндаля готовы!

Приятного Вам аппетита!