Мороженое из авокадо с лаймом, медом и ванилью

Ингредиенты: 

• Авокадо спелый (мякоть) – 2 стакана (примерно 300г)
• Лайм – 2 шт (сок + 2 ч.л. цедры)
• Мед – 200 г
• Ваниль – по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Из лаймов выжмите сок, а цедру натрите на мелкой терке. Цедру и сок перемешайте.

3. Авокадо почистите от кожицы и порежьте небольшими кусочками произвольной формы.

4. В глубокой емкости смешайте кусочки авокадо, мед, смесь лаймового сока и цедры.

5. При желании можете добавить ваниль.

6. Взбейте массу до однородной консистенции блендером.

7. Выложите смесь в контейнер и поставьте в морозилку для застывания.

8. Застывшее мороженное специальной ложкой для мороженного или обычной столовой ложкой выложите в форму для подачи.

Примечание:

1. Если нет лайма, то можете заменить его лимоном.

2. Мед желательно брать не сильно ароматный, чтобы основной акцент был на лаймовом (или лимонном) вкусе.

Мороженое из авокадо с лаймом, медом и ванилью готово!

Приятного Вам аппетита!