Шоколадные имбирно-медовые пряники

Ингредиенты на 14 пряников:

• Мука — 250 г
• Сливочное масло — 70 г
• Сахарная пудра — 70 г
• Мёд — 100-120 г
• Имбирь — 2/3 ч. л.
• Яйцо — 1 шт
• Какао-порошок — 4 ст. л.
• Соль, разрыхлитель (сода) — по 1/3 ч. л.
• Молотый мускатный орех, корица, кардамон — по 1/3 ч. л.

 Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления шоколадных имбирно-медовых пряников.
2. Взбейте яйцо с сахарной пудрой и маслом.
3. Добавьте мёд.
4. Муку просейте, добавьте разрыхлитель, какао и специи.
5. Замесите тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
6. На 30 минут тесто уберите в холодильник.
7. Из охлаждённого теста скатайте шарики размером с грецкий орех.
8. Слегка приплюсните их и обваляйте со всех сторон в сахарной пудре.
9. Противень застелите пергаментом.
10. Выложите пряники на противень и выпекайте при 190 ⁰С около 10-12 минут.

Шоколадные имбирно-медовые пряники готовы!

Приятного Вам аппетита!