Шоколадное печенье с имбирём

Ингредиенты:

• Мука — 1,5 стакана
• Имбирь — 1,5 ч. л.
• Корицы — 1 ч. л.
• Гвоздика — 1/4 ч. л.
• Какао-порошок — 1 ст. л.
• Мускатный орех — 1/4 ч. л.
• Сливочное масло — 1 пачка
• Имбирь (свежий тёртый) — 1 ст. л.
• Коричневый сахар — 1/2 стакана
• Патока — 1/2 стакана
• Сода — 1 ч. л.

• Кипяток — 1,5 ч. л.
• Горький шоколад — 200 г
• Сахар-песок

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты, необходимые для приготовления шоколадного печенья с имбирём.

2. Смешайте в миске муку, корицу, какао-порошок, молотый имбирь, гвоздику, мускатный орех.

3. В миксере взбейте масло со свежим тёртым имбирём.

4. Влейте патоку.

5. Растворите в кипятке соду.

6. Всыпьте сухие ингредиенты в два этапа, в промежутке добавляя соду. Смешайте до однородной массы.

7. Добавьте кусочки шоколада.

8. Оберните тесто в пищевую плёнку и оставьте в холодильнике минимум на 2 часа.

9. Слепите из теста шарики и выложите их на противень.

10. Духовку нагрейте до 180 ⁰С.

11. Шарики обваляйте в сахаре и выпекайте 10-15 минут или до состояния, когда печенье начнёт трескаться.

12. Остудите.

Шоколадное печенье с имбирем готово!

Приятного Вам аппетита!

При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.