Ванильное печенье с кусочками шоколада

Ингредиенты на 30 штук:

• Сливочное масло — 250 г
• Коричневый сахар — 150 г
• Белый сахар — 100 г
• Яйца куриные — 2 шт
• Мука — 480 г
• Соль — 1/2 ч. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сода — 1/4 ч. л.
• Ванильная эссенция — 1 ч. л.
• Молочный шоколад — 100 г
• Чёрный шоколад — 100 г

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты, которые необходимы для приготовления ванильного печенья с кусочками шоколада.
2. Размягчённое сливочное масло взбейте с сахаром до однородного состояния.
3. Добавьте к маслу яйца и взбейте.
4. Добавьте ванильную эссенцию и опять взбейте.
5. Всыпьте муку, просеянную с солью, содой и разрыхлителем.
6. Замесите тесто.
7. Шоколад порубите ножом и добавьте в тесто.
8. Всё тщательно перемешайте.
9. Сформируйте из теста 30 шариков и выложите их на застеленный пергаментом противень. Между шариками обязательно отсавьте достаточно расстояния, так как печенье немного растечётся.
10. Отправляем противень в разогретую до 190 ⁰С градусов духовку.
11. Выпекаем 15-18 минут, пока края не зарумянятся.

Примечание: чтобы разнообразить вкус печенья и придать ему особый аромат, можно одни заготовки выпекать только с шоколадом в качестве начинки, в другие дополнительно добавить измельчённые орехи, а в третьи – любимые Вами сухофрукты; таким образом за один приём Вы сможете приготовить печенье в ассортименте.

Ванильное печенье с шоколадом готово!

Приятного Вам аппетита!