Бисквитное пирожное в кокосовой стружке

Ингредиенты

для бисквита:

• Яйца — 3 шт
• Сахар — 150 г
• Растительное масло — 100 мл
• Молоко — 125 мл
• Разрыхлитель — 1/2 ст. л.
• Ванильный сахар — 1 ст. л.
• Мука — 250 г

для соуса:

• Молоко — 125 мл
• Какао — 1 ст. л.
• Сахар — 50 г
• Шоколад — 50 г

для украшения:

• Кокосовая стружка

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты, которые необходимы для приготовления бисквитного пирожного в кокосовой стружке.

2. Яйца, сахар обычный и ванильный положите в миску и перемешайте.

3. Взбейте эту смесь миксером на высокой скорости в течение 3-х минут.

4. Добавьте молоко, растительное масло, разрыхлитель и муку.

5. Опять перемешайте миксером до однородной консистенции.

6. Вылейте тесто в застеленную промасленной пергаментной бумагой форму размером 20х20 см.

7. Выпекайте при 180 ⁰С в течение 30 минут.

8. Дайте бисквиту немного остыть.

9. Переверните форму и снимите бумагу.

10. Приготовьте соус: молоко, сахар, какао и шоколад сложите в маленькую кастрюльку и доведите до кипения. Соус должен быть жидким.

11. Остудите его до комнатной температуры.

12. Остывший бисквит разрежьте на 16 кубиков. Края подровняйте.

13. Со всех 4-х сторон обмокните каждый кубик бисквита в соус. Каждую сторону держите по 15 секунд или дольше чтобы бисквит лучше пропитался.

14. Дайте соусу немного стечь и затем обмакните кубики бисквита с четырех сторон в кокосовую стружку.

15. Дайте пирожным немного застыть, хотя можете и сразу подавать их к столу.

Бисквитное пирожное, пропитанное молочно-шоколадным соусом и посыпанное кокосовой стружкой, готово! Приятного Вам аппетита!

При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.