Шоколадный торт со сгущёнкой

Ингредиенты:

• Сметана — 250 г
• Варёное сгущенное молоко — 1/2 банки
• Яйцо куриное — 3 шт
• Какао — 3 ст. л.
• Сахар — 200 г
• Сода (гашёная) — 1/2 ч. л.
• Мука (сколько возьмёт тесто)
• Сливочное масло — 150 г
• Кокосовая стружка

Приготовление:

1. Яйца разотрите с сахаром.

2. Добавьте варёное сгущённое молоко, сметану, какао, соду и всё тщательно перемешайте или взбейте миксером.

3. В полученную смесь всыпьте просеянную через сито муку и перемешайте. Всыпьте столько муки, чтобы по консистенции тесто стало напоминать густую сметану.

4. Фому для выпечки застелите пергаментной бумагой и смажьте её сливочным маслом.

5. Вылейте тесто в форму и поставьте её в духовку, предварительно разогретую до 180 °С, и выпекайте 30-40 минут. Готовность коржа проверьте зубочисткой.

6. Пока тесто выпекается, приготовьте крем. Для этого в миске разотрите масло с варёным сгущённым молоком и добавьте какао. Крем должен быть однородным и без комочков.

7. Когда корж будет готов, достаньте его из духовки, немного охладите и полейте его кремом. Остатками крема промажьте бока.

8. Сверху на торт в качестве украшения посыпьте кокосовую стружку: на всю поверхность или фигурно.

Шоколадный торт со сгущёнкой готов!

Приятного Вам аппетита!

При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.