Познаем мир вместе
Обновления на сайте
Новые модели бренда MALI

Торт «Чёрное и белое»

Ингредиенты

 Для основы:

  • Песочное печенье – 200 г
  • Сливочное масло – 150 г
  • Какао – 2 ст. л.

Для крема:

  • Белый шоколад – 250 г
  • Сливки (жирность 33-35%) – 200 мл
  • Крахмал – 1 ст. л.
  • Твёрдый творожный сыр – 500 г
  • Натуральный йогурт – 150 г
  • Сахар – 50 г

 

Дополнительно:

  • Груша – 1 шт
  • Красное вино – 200 мл
  • Сахар – 2 ст. л.

 

Торт готовится без выпечки

 

Приготовление:

  1. Проверьте, все ли ингредиенты, из которых вы будете выпекать торт «Чёрное и белое», есть у вас в наличии.
  2. Сливочное масло растопите.
  3. Печенье раскрошите. Для этого можете воспользоваться блендером, кофемолкой или обычной скалкой.
  4. Печенье перемешайте с какао и вмешайте в сухую смесь сливочное масло.
  5. Полученную массу выложите в форму, застеленную промасленным пергаментом.
  6. Выровняйте верх основы и сделайте бортик высотой примерно 5 см.
  7. Уберите форму в холодильник на 1-1,5 часа. Если у Вас мало времени, то можете поместить в морозильную камеру на 25-30 минут.
  8. Шоколад растопите на горячей водяной бане. Немного остудите.
  9. Сливки взбейте с крахмалом в крутую устойчивую пену и подмешайте к ещё жидкому шоколаду. Тщательно размешайте венчиком или вилкой.
  10. Смешайте творожный сыр с йогуртом и сахаром, размешайте венчиком или миксером и добавьте в шоколадно-сливочную массу.
  11. Вылейте крем на основу из печенья и переместите заготовку на 1 час в холодильник.
  12. Грушу очистите, разрежьте пополам и сердцевину удалить.
  13. Вино вскипятите с сахаром, положите в него грушу и оставьте её на 1 ч в винном сиропе. Периодически переворачивайте.
  14. Далее выньте грушу и высушите её при помощи бумажных салфеток. Нарежьте тонкими дольками и выложите на торт от серединки по кругу. При желании можете дополнительно украсить торт по периметру стружкой белого шоколада, крошкой песочного печенья или натёртым тёмным шоколадом и т.д.
  15. После того, как торт будет окончательно оформлен, опять поместите его в холодильник на всю ночь, чтобы он приобрёл необходимую консистенцию.

 

Торт «Чёрное и белое» без выпечки готов!

Приятного Вам аппетита!

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Для этого десерта надо приготовить яблочный бисквит, поверхность которого смазывается апельсиновым конфитюром. Кроме этого Вам надо сделать яблочное желе и сироп из маракуйи, в котором следует отварить дольки яблок. Пирог выглядит очень красиво!
Просмотры: 1146
Это классический рецепт торта «Наполеон». Чтобы испечь коржи Вам надо будет приготовить тесто из муки, холодного сливочного масла, воды, уксуса и соли. Крем готовится из размягчённого сливочного масла и сгущённого молока. Сверху посыпать крошкой из коржа
Просмотры: 1786
Обязательно приготовьте этот очень полезный пирог с курагой, черносливом и орехами. Сверху он густо посыпается сахарной пудрой. Готовится он очень просто и быстро. Попробуйте, и Вы сами в этом убедитесь!
Просмотры: 4082
Еще статьи
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Сладкая выпечка и десерты»
Это пирожное просто тает во рту! Очень пышный и нежный бисквит пропитывается специальным соусом из молока, какао, шоколада и сахара. Сверху печенье густо посыпается кокосовой стружкой. Очень вкусно! Обязательно попробуйте!
Просмотры: 2364
Для этого торта понадобятся следующие ингредиенты: сливочное масло, яйца, мука, сахар, сода, какао, сметана и чернослив. Нужно выпечь 5-6 коржей и щедро смазать их сметанным кремом. Сверху на крем следует посыпать крошку из коржей
Просмотры: 3134
Обязательно попробуйте этот торт из бисквита, рисового крема и ягодного желе. Украшается он карамелизированными ягодами и взбитыми сливками. Конечно, Вам придётся потрудиться, но полученный результат превзойдёт все Ваши ожидания. Вкус потрясающий!
Просмотры: 2516
Еще статьи
Вход и регистрация
Скидки на модели бренда MALI
Популярные рецепты
Новые модели бренда MALI