Торт «Наполеон», приготовленный на сковороде

Ингредиенты

для теста:

• Молоко — 1,5 стакана
• Сливочное масло — 200 г
• Сахар — 1 стакан
• Яйца — 2 шт
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Сода гашёная — 0,5 ч. л.
• Соль — щепотка
• Мука — 2 кг

для крема:

• Молоко – 2 стакана
• Яйца – 4 шт
• Сахар – 1,5 стакана
• Сливочное масло – 600 г
• Сгущёнка – 1 банка
• Ванилин – пакетик

Приготовление:

1. Замесите тесто средней консистенции и разделите его на 20-22 части. Чем меньше диаметр сковороды, тем больше частей должно получиться.

2. Раскатайте тонко коржи и жарьте их на сковороде с 2-х сторон под крышкой.

3. Готовые коржи накрывайте полотенцем, чтобы они не пересыхали, потому что они очень тонкие.

4. Молоко доведите до кипения, влейте в него массу из взбитых с сахаром яиц. Поварите, пока яйца не свернутся.

5. Затем эту массу охладите, добавьте масло и хорошо взбейте, чтобы масса увеличилась вдвое.

6. Добавьте в основу для крема сгущёнку и ванилин. Хорошо взбейте.

7. Смажьте коржи кремом и выровняйте их края, используя для этого тарелку в качестве трафарета.

8. Из обрезков сделайте крошку для посыпки боков.

9. Верх просто смажьте кремом.

Примечание: торт лучше приготовить за день до торжества, чтобы он успел хорошо пропитаться.

Торт «Наполеон», приготовленный на сковороде, готов!

Приятного Вам аппетита!

При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.