Познаем мир вместе
Обновления на сайте
реклама

Желейный торт «Фруктовое наслаждение»

Ингредиенты

Бисквит:

  • Яйцо - 1 шт
  • Сахар - 100 г
  • Мука - 100 г
  • Сода гашёная уксусом - 1/3 ч. л.

Желе:

  • Сметана - 500 мл
  • Желатин - 3 ст. л.
  • Вода холодная - 1 стакан
  • Сахар - 1 стакан

 

Фрукты:

  • Клубника свежая - 300 г
  • Киви - 1 шт
  • Банан - 1 шт
  • Ананас консервированный - 250 г

 

Приготовление

Подготовьте ингредиенты, необходимые для приготовления желейного торта «Фруктовое наслаждение».

Бисквит:

  1. Взбейте яйцо с сахаром, добавьте муку и гашёную соду.
  2. Противень застелите промасленным пергаментом и вылейте на него тесто.
  3. Поставьте в духовку и выпекайте при температуре 160 ⁰С в течение 15-20 минут. Следите, чтобы корж не пригорел.
  4. Готовый бисквитный корж достаньте, остудить и порежьте на небольшие кубики. 

Фруктовая начинка:

  1. Клубнику помойте, дайте стечь воде.
  2. Киви и банан почистите и нарежьте кружочками.
  3. Ананас достаньте из сиропа. Дайте ему полностью стечь и мелко порежьте.

Желе:

  1. Желатин залейте холодной водой и дайте набухнуть в течении получаса.
  2. Набухший желатин растворите на водяной бане. Для этого в кастрюлю  налейте немного воды и закипятите её. Поставьте в горячую воду миску с набухшим желатином. Помешивайте постоянно ложкой до полного растворения желатина.
  3. Сметану вручную, миксером или блендером взбейте с сахаром.
  4. Очень аккуратно тонкой струйкой влейте во взбитую сметану желатиновый раствор. Перемешайте.

Собираем торт:

  1. В отдельной ёмкости смешайте кубики бисквита и фрукты.
  2. Маленькую невысокую кастрюльку смажьте растительным маслом и застелите пищевой пленкой.
  3. На дно кастрюльки налейте совсем немного желе. Далее выложите слой бисквита с фруктами. Залейте сметанным желе. Потом снова выложите бисквит с фруктами и залейте желе.
  4. Продолжайте таким образом чередовать слои, пока не закончатся смесь бисквита с фруктами и сметанное желе.
  5. В конце все слои хорошенько прижмите ложкой и разровняйте поверхность торта.
  6. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте в холодильник на 4-5 часов (можно оставить на всю ночь).
  7. Перед подачей дно кастрюльки с желейным фруктовым тортом буквально на полминуты опустите в горячую воду. Приложите к верху кастрюльки блюдо и резко переверните её. Снимите пищевую плёнку, которой была выстлана кастрюля.
  8. При желании можете украсить этот торт веточкой мяты, мелиссы или любым другим образом по вашему вкусу.

 

Примечание: выкладывать слои торта надо очень быстро, так как сметанное желе практически сразу застывает.

 

Желейный торт «Фруктовое наслаждение» готов!

Приятного Вам аппетита!

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Торт готовится достаточно просто. Для коржей нужно тесто из муки, какао, сливочного масла, яиц, сахара, мёда и соды. Для крема понадобятся: молоко, яйца, сахар, мука, какао, сливочное масло и грецкие орехи. Верх поливается сливочно-шоколадной глазурью
Просмотры: 2189
Еще статьи
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Сладкая выпечка и десерты»
Вензель, приготовленный по нашему рецепту, выглядит невероятно аппетитно. Да и вкус у него отменный! Готовится он из таких ингредиентов: слоёное тесто, молоко, яйца, сливочное масло, сливки, ванильный сахар, малина, дроблёные фисташки, сахарный сироп
Просмотры: 5075
Готовятся они из слоёного дрожжевого теста, заварного крема и замоченного в коньяке или ликёре изюма. Тесто раскатывается, смазывается кремом, посыпается изюмом, сворачивается в рулет, а потом нарезается на колечки. Готовые булочки поливаются сиропом
Просмотры: 2745
В основе торта – бисквит, в который добавлен лимонный сок. Он делится на три части, которые тщательно смазываются кремом, приготовленным из молока, яиц, сливочного масла, сахара, крахмала и ванили. Торт поливается глазурью из сливок и топленного шоколада
Просмотры: 3173
Еще статьи
Вход и регистрация
Популярные рецепты
реклама