Познаем мир вместе
Обновления на сайте
реклама

Картофель с карри и цветной капустой

Ингредиенты:

  • Цветная капуста (можно брать замороженную) — 500 г
  • Картофель — 5 шт
  • Протертые томаты — 500 г
  • Вода — 200 мл
  • Лук — 2 шт
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Куркума — 1 корень
  • Зира — 2 ч. л.
  • Карри — 1 ч. л.

 

  • Сахар — 1 ч. л.
  • Лимонный сок
  • Кинза
  • Йогурт для подачи
  • Растительное масло
  • Соль, перец

 

Приготовление:

  1. Корень куркумы измельчите в кофемолке или в ступке (не в блендере).
  2. Картофель почистите, нарежьте кубиками.
  3. Цветную капусту разберите на соцветия.
  4. Лук и чеснок почистите, некрупно нарежьте.
  5. В сотейнике разогрейте растительное масло.
  6. Добавьте лук и чеснок, слегка обжарьте.
  7. Всыпьте зиру, куркуму и карри. Перемешайте и готовьте ещё пару минут.
  8. Затем добавьте томаты, сахар, воду, картофель и цветную капусту.
  9. Убавьте огонь. Накройте крышкой и готовьте около 30 минут, помешивая и добавляя по необходимости воду.
  10. Посолите и поперчите, сбрызните лимонным соком.
  11. Подавайте карри с нарезанной кинзой и йогуртом.

 

Карри с картофелем и цветной капустой готово!

Приятного Вам аппетита!

Чтобы оставлять комментарии, используя стандартную форму, необходимо войти или зарегистрироваться.
Так же вы можете оставить комментарий используя форму "Вконтакте"
Закрыть комментарии
Похожие статьи
Это очень оригинальный гарнир. Для его приготовления нужна молодая морковь, сыр «Фета», свежа петрушка, перец и растительное масло. При желании можно добавить соль и чеснок. Подаётся такая запечённая морковь к вяленому мясу или бекону
Просмотры: 790
Очень легко и быстро можно приготовить картофель в восточном стиле, добавив к нему приправу карри. Такой гарнир получается не только вкусным и ароматным, но ещё и очень привлекательно выглядит
Просмотры: 788
Еще статьи
Другие категории раздела «Лучшие рецепты»
Самые популярные статьи категории «Вторые блюда»
Если Вы любите пробовать необычные вкусы, обязательно воспользуйтесь нашим рецептом приготовления куриных крылышек, запечённых в сладком соусе из джема или сиропа из варенья (апельсин, абрикос, айва), имбиря, мисо пасты и соевого соуса
Просмотры: 1871
Для приготовления блюда вам понадобятся: стейки акулы, помидор, лук, перец, лимон, масло для жарки и специи. Готовую рыбу можно подавать с овощами как в горячем так и в холодном виде
Просмотры: 1791
Предлагаем Вам приготовить спагетти с обжаренными овощами и соевым соусом. Для этого Вам понадобятся: спагетти, сладкий перец, шампиньоны, лук, чеснок, соевый соус. При подаче блюда спагетти перемешивается с овощами и сверху посыпается свежей зеленью
Просмотры: 2518
Еще статьи
Вход и регистрация
Популярные рецепты
реклама